Terka finom sütije
…vaníliás cukorból és a 30 dkg porcukorból. Mikor a pép teljesen kihűlt, hozzáadjuk a margarint. Alulra tesszük az egyik karamellizált fahéjas lapot, megkenjük a vaníliás krém felével, a krém tetejét…
cefre keszitese cukorbol
Ganca
Hozzávalók: tej búzadara cukor csipet só zsemlemorzsa kevés olaj Elkészítés: A tejből, búzadarából és cukorból tejbegrízt készítünk, hagyjuk kihülni és megdermedni. Az a lényeg, h szilárd legyen, de ne legyen…
Kókuszos-kávés sütemény
…kemény habbá verjük. 30 dkg kókuszreszeléket, 4 evőkanál lisztet és fél csomag sütőport keverünk hozzá. Középmeleg sütőben halványrózsaszínűre sütjük. A krémhez 7 tojás sárgájából, 15 dkg cukorból, 2 dl feketekávéból…
Rakott epres tallér
…vörösborból, a cukorból és a felolvasztott vajból vagy sütőmargarinból tésztát gyúrok, majd fél órán át hűtőben pihentetem. Közben sütőpapírral kibélelek egy tepsit, ebbe dolgozom bele egyenletesen a tésztát, és előmelegített,…
Kókuszos golyó
…kókuszgolyó: 20 dkg cukorból 1dl vízzel állandó keverés mellett szirupot készítünk. Amíg ez összeáll, 15 dkg vajat vagy sütőmargarint habverővel kikeverünk, hozzáadunk 20 dkg kókuszreszeléket, 20 dkg tejport és az…
New York-i sajttorta
…készíteni:pl eperszószt készítünk eperből és cukorból(de akkor szűrjük át az epret a kis magok miatt), vagy olvasztott csokit is keverhetünk a sajtkrémhez. Vigyázzatok, hogy ha kész, ne azonnal vegyétek ki…
Duchesse
…sűrű, darált kekszel sűríthetjük). Kiskanállal tízforintos nagyságúra szaggatjuk, és vajazott-lisztezett tepsiben kisütjük, mintha habcsókok lennének. Krém: A tojássárgákból, kávéból, cukorból és tejből (vagy vízből) sűrű krémet főzünk (ha nem elég…
Farsangi szalagos fánk
…lisztet, tojást, kimérni a cukrot, elővenni a margarint. A 6 dkg cukorból 2 csipettel egy kisebb lábasba teszünk, öntünk rá 2 dl hideg tejet, és morzsoljunk bele 1 élesztőt (5…
Kókuszos golyó
…A vízből és a cukorból szirupot főzünk, majd hidegre hűtjük. A tejport a margarinnal és a vaníliás cukorral jól összekeverjük. Ezt a krémet összekeverjük a sziruppal, majd a végén hozzáadjuk…
Gyerek torta
…felül. A meleg tésztát megkenjük mogyorókrémmel. A tejből, tojássárgából, cukorból, pudingporból krémet főzünk és elfelezzük. Az egyik felébe belekeverjük a megolvasztott csokoládét, majd kihűtjük. A margarint szintén elfelezzük, és külön-külön…