Chili mexikói bab
Hozzávalók: 40 dkg darált marhahús 15 dkg füstölt szalonna 1 közepes vöröshagyma 50 dkg tarkabab 15 dkg paradicsompüré 5 dkg reszelt sajt 3 kávéskanálnyi csípős paprika bors só Elkészítés: A…
chilis bab füstölt hússal
Töltött karalábé sütve
…összehabart tojást. A meghámozott karalábékat kivájjuk, megtöltjük a rizses hússal, tűzálló tála rakjuk, melléjük tesszük a kivájt darabokat és a megtisztított, metéltre vágott zsenge karalábéleveleket. Kevés levet öntünk alájuk, és…
Tepsibe rétegezett húsos burgonya
…pakolgatjuk tulajdonképpen *állítva*. Én a hússal kezdem, egy sorba két szelet hús fér, a következőbe egy adag krumplit teszek (nyílván nem egy sort, mert akkor túl kevés köretünk lenne). Közben…
Paradicsomos káposzta rizzsel
…kb. fél centisre vagdosom és egy fazékba a megmosott rizzsel és a füstölt hússal (nem kell sok) felteszem főni (kicsit több vízbe, mint ami ellepi). Picit sózom. Ha megpuhult, ráöntöm…
Töltött cukkini V.
…reszelem a füstölt sajtot, végül az egészet a fűszeres darált hússal összekeverem. Ezzel töltöm meg a cukkinit. Előmelegített sütőben megsütöm. Nem túl bonyolult és nagyon finom! Megjegyzés: A receptet Kinguska76…
Rakott tészta
…elfogy az alapanyag. Csak arra kel vigyázni, hogy hússal fejezzük be a rétegezést. A Knorr Rafinériát összekeverjük a tejszínnel és a reszelt füstölt sajttal. Így a keveréket a húsos alapra…
Vegyes nyári saláta
…fokhagymával és a fűszerekkel. Ezt öntjük a zöldségekre, tetejére halmozzuk a sajtot, majd a kockákra, vagy ízlés szerint karikára vágott tojást. Pirítóssal, sült hússal önálló fogás. A receptet beküldte: TyBoR…
Töltött padlizsán bundában
…az összevágott füstölt hússal. A padlizsánszeletekről leitatjuk egy papírtörlővel a nedvességet, majd a kész masszával párosával összeragasztjuk őket. Szokásos módon panírozzuk, majd bő, forró olajban szép pirosra sütjük. Megjegyzés: Nem…
Idei spárga füstölt sajtmártásban
Hozzávalók: 60 dkg spárga, 20 dkg sárgarépa, 20 dkg füstölt sajt, 4 dl tej, só, citrom Elkészítés: Sárgarépából vékony szeleteket vágunk, a spárgát megtisztítjuk, sós, néhány csepp citromlével ízesített vízben…
Füstös tészta
Hozzávalók: 50 dkg tészta 3 dl tejföl 20 dkg füstölt kolozsvári szalonna 15 dkg füstölt sajt Elkészítés: Bő, forrásban lévő, sós vízben kifőzöm a tésztát (penne, spagetti, kocka, széles metélt…