Olasz epres kocka
…beáztatunk. Az eperbÅ‘l 30 dkg-ot kimérünk és feldarabolunk. 1 dl vizet 8 dkg cukorral, és a maradék vaníliás cukorral felforralunk, az epret rövid ideig fÅ‘zzük benne, majd hűlni hagyjuk. Hozzáadjuk…
csipke keményÃtés cukorral
Tripla diós szelet (saját recept)
…a cukorral, vaníliás cukorral, citromhéjjal, és kevés forró vízzel leforrázzuk. A vajat vagy Rama sütÅ‘margarint elÅ‘ször magában habosra keverjük, majd a kihűlt dióval és a rummal jól kikeverjük. Vaníliakrém: a…
Olasz meggyes szelet
…piros tortazselé Elkészítés A csokit finomra reszeljük, a mandulás csókot durvára szétmorzsoljuk. Robotgéppel a margarint 16 dkg cukorral, sóval, 1 cs. vaníliás cukorral kikeverjük. Egyenként beledolgozzuk a tojások sárgáját. A…
Flódni – Mirza mama módra
…dkg cukorral, majd összekeverjük a 25 dkg mákkal. 5.) Elkészítjük a diós tölteléket: 1 dl tejet felforralunk 11 dkg cukorral, majd összekeverjük a 25 dkg dióval. 6.) A tésztát 4…
Meggyes szelet
…piros tortazselé (2,5 dl folyadékhoz) tetszés szerint habcsókmorzsa a díszítéshez Elkészítés Robotgéppel a lisztet az élesztÅ‘vel, 1 zacskó van. cukorral, 5 dkg cukorral, csipetnyi sóval, a tejjel és a puha…
Szőlős habszelet
…tortazselé Elkészítés A lisztet 1 zacskó vaníliás cukorral, a tojással és feldarabolt hideg vajjal vagy sütÅ‘margarinnal, 8 dkg cukorral összegyúrjuk, majd folpackba csomagolva 30 percre a hűtÅ‘be tesszük. A folpack…
Meggyes túrótorta
…10 dkg cukorral, a másik vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal, a tojásokkal, a tejszínnel és a búzadarával robotgéppel összekeverjük. A formába töltjük és elÅ‘melegített sütÅ‘ben, 175 fokon 50-60 percig sütjük….
Bécsi narancstorta
…margarint megolvasztjuk, majd hűlni hagyjuk. A tojások fehérjéjét 18 dkg cukorral és 1 cs. vaníliás cukorral felverjük. Egyenként belevegyítjük a tojássárgákat, beledolgozzuk a sütÅ‘porral és keményítÅ‘vel elvegyített lisztet, végül belecsorgatjuk…
Tojáslikőrös meggytorta
…fokozat) elÅ‘melegítjük. A tésztához simára keverjük a lágy vajat a cukorral, a vaníliás cukorral, az aromával, a tojással, a liszttel, a keményítÅ‘vel, a mandulával és a sütÅ‘porral. A formába simítjuk,…
Kókuszos tekercs
…megtisztított, feldarabolt epret megszórom cukorral, meglocsolom fél citrom levével. A megmaradt tojások sárgáját habosra keverem 5 dkg cukorral, a citrom lereszelt héjával és a pezsgÅ‘vel, majd a krémet pár percig…