Egzotikus csirke
Hozzávalók: 1 csirkehúsleveskocka 4 csirkemellfilé 2 gerezd fokhagyma 2 cm gyömbér (darabka) 20 dkg lilhagyma 40 dkg kígyóuborka 40 dkg brokkoli 10 szem csillagánizs 3 evőkanál olaj 1 kávéskanál őrölt…
csirkeh/u00e1j
Csirke – csupor
Hozzávalók: 50 dkg csirkehús 1 evőkanál olaj 3 dl víz 1 csirkeleves kocka 2 közepes sárgarépa 25 dkg krumpli 1/2 kiskanál grillfűszer 2 dl tejföl 2 babérlevél 1 kiskanál bors…
Barbecue-szószban sült csirke
Hozzávalók: 1 kg csontos csirkehús A mártáshoz: 4 dl paradicsomlé 1 csipet bors 1 mokkáskanál pirospaprika 3 evőkanál olaj 3 gerezd fokhagyma préselve 1 kávéskanál mustár pici cukor citromlé só…
Rakott csirketál
…részével kikenünk, és a burgonya felét beleterítjük. Erre rárakjuk a csirkehúst és meglocsoljuk a gombás tejföl felével. Ráterítjük a megmaradt burgonyaszeleteket, picit megsózzuk és a maradék gombás tejföllel leöntjük. A…
Sajtos-sonkás gombaleves
Hozzávalók: 15 dkg gomba 10 dkg füstölt sajt 10 dkg gépsonka 6 dl csirkehúsleves (leveskockából is jó) 1 dl tejszín 1 fej vöröshagyma 2 evőkanál olaj 1 csokor petrezselyemzöld 1…
Sertéshúsos tekercs
…kiskanál apróra vágott kakukkfű 1 tojás só, bors 1 evőkanál finom liszt 1,5 dl csirkehúsleves alaplé 1,5 dl szálaz fehérbor Elkészítés: Készítsük el először a tölteléket: olvasszuk fel a vajat…
Dizsoni csirke
…½ csokor kakukkfű, ½ dl tejszín, 6 dl húsleves. Elkészítés: A húst megmossuk, sózzuk, borsozzuk és kiolajozott tűzálló tálba tesszük. A mustárt és a mézet összekeverjük és a csirkehúst bekenjük…
Csirke hamburger cajun módra
…prézli, 2,5 dl olaj. Elkészítés: A csirkehúst darálja meg. A fokhagymát törje át. Keverje a fokhagymát a tejjel, másik tálban a csirkét sóval, borssal, fűszerkeverékkel és a fele prézlivel. Jól…
Párizsi hagymaleves
Hozzávalók: (8 személyre): 1,5 kg hagyma, 10 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 2 dl száraz fehérbor, 6 dl marha- vagy csirkehúsleves (2 leveskockából), kevés só és őrölt fekete bors, 15…
Pirított csirkemelles-sajtos karfiol
…zsemlemorzsa Elkészítés: 1.) A csirkehúst megmossuk, felkockázzuk, sóval és fokhagymás pecsenye fűszerrel megszórjuk, majd kevés olívaolajon egy teflonban pirosra és ropogósra pirítjuk. 2.) A karfiolt megtisztítjuk, megmossuk, és rózsáira tesszük….