Barbecue-szószban sült csirke

Hozzávalók:

  • 1 kg csontos csirkehús
  • A mártáshoz:
  • 4 dl paradicsomlé
  • 1 csipet bors
  • 1 mokkáskanál pirospaprika
  • 3 evőkanál olaj
  • 3 gerezd fokhagyma préselve
  • 1 kávéskanál mustár
  • pici cukor
  • citromlé
  • 4 db babérlevél
  • 3 teáskanál ételízesítő
  • A hús tetejére:
  • 2 vöröshagyma felkarikázva

Elkészítés:

A mártáshoz valókat összekeverjük és összeforraljuk. A csirkét besózzuk, 15 perc pihentetés után tepsibe tesszük, meglocsoljuk a mártással és megszórjuk a felkarikázott hagymával. Előmelegített sütőben kb. 1 órát sütjük, ebből 3/4 órát lefedve, a levével öntözgetve. Ha a hús puha, levesszük a fedőt, és kicsit felső lángon pirítjuk, míg a hagyma megsül. Köretnek főtt burgonya vagy rizs illik hozzá, amivel az isteni szaftot jól fel tudjuk itatni.

Megjegyzés:

Egyik kedvenc ételünk, hamarosan marhahússal is kipróbálom, azzal még finomabb lehet.

A receptet Massanyi26 küldte. Köszönjük!