Almás-csirkemájas serpenyő
Hozzávalók: 4 szép lilahagyma 50 dkg alma 3-4 evőkanál olaj 1 csokor zsálya 40 dkg csirkemáj só őrölt bors 1 dl száraz fehérbor vagy almabor Elkészítés: A lilahagymát és az…
csirkemáj baconbe csavarva
Almás csirkeleves
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 15 dkg csirkemáj 2 db nagyobb alma 1 db citrom 1-2 dl főző tejszín 4 evőkanál keményítő 10 dkg darált dió 10 dkg vaj só őrölt…
Gombás máj sütőben sütve
Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 30 dkg gomba (én csiperkével csinálom) 1 dl húsleves 1 dl száraz fehérbor só bors liszt babérlevél petrezselyem Elkészítés: A csirkemájat megmosom, megtisztítom, sózott, borsozott lisztbe…
Szárnyaskrémleves csibemájas rántott palacsintával
…4 dl tejszín 1 evőkanál étkezési keményítő A csirkemájas palacsintához: 10 dkg finomliszt 3 a panírozáshoz 2,5 dl tej 7 tojás 2 csokor vágott petrezselyem 20 dkg csirkemáj 4 szelet…
Májjal töltött rántott pulykamell
Hozzávalók: 1 pulykamell 25 dkg csirkemáj 1 csokor petrezselyem 1 zsemle só bors olaj liszt tojás zsemlemorzsa tej Elkészítés: A pulykamellet felszeleteljük, kiklopfoljuk, sózzuk. A tejben megáztatott zsemlét kicsavarjuk, összekeverjük…
Májkrém
Hozzávalók: 25 dkg csirkemáj 10-15 dkg sütőmargarin 1 fej hagyma kevés fokhagyma só bors majoranna ízlés szerint bármilyen fűszer mustár olaj Elkészítés: Egy edénybe kevés olajat öntök, hogy ne legyen…
Bazsalikomos töltött csirkecomb
Hozzávalók: 4 csirkecomb A töltelékhez: 4 db csirkemáj 5 dkg szalonna 10 dkg csiperke 1 nagy fej vöröshagyma 2 dkg sütőmargarin 1 evőkanál borecet szárnyas fűszerkeverék A szószhoz: 5 dl…
Piedone pizza
Hozzávalók: Paradicsomszósz Csirkemáj Zöldborsó Gomba Tojás Sajt Elkészítés: Kenjük meg a pizza alapot a paradicsomszósszal,csirkemájat szeljük rá majd a gombát tojást zöldborsót egyenletesen szétosztjuk,majd ízlés szerint sajtot reszelünk a tetejére!!…
Vadász szelet
Hozzávalók: 60 dkg sertéscomb 20 dkg csirkemáj 4-5 kisebb fej hagyma 1 dl vörösbor 1 dl víz só bors ételízesítő 1 teáskanál őrölt rozmaring 1 teáskanál őrölt kakukkfű 1 teáskanál…
Tésztában sült darált húsos torta
Hozzávalók: 1 mélyhűtött leveles tészta 50 dkg darált hús 30 dkg csirkemáj 1 hagyma 2 tojás 20 dkg sajt A töltelékhez: bármi, amit a család szeret zöldségfronton vaj só bors…