Ramada csirke
Hozzávalók: 1közepes fej vöröshagyma 3 csirkemell-filé 1/2 kg gomba 2 kis csomag petrezselyemzöld 1 kisebb kígyóuborka 2,5 dl tejszín pici liszt ízlés szerint só, bors Elkészítés: Kevés olajon az apróra…
csirkemell cukkinivel gombával
Gombaleves gazdagon
…(nem szabad hosszabban pirítani, mert kemény lesz!) 5.) A kolbászhoz hozzákeverjük az apróra vágott gombát, és erÅ‘s lángon kevergetve elpárologtatjuk a gomba levét. (egy pici szaft maradhat). Megszórjuk 4 evÅ‘kanál…
Virsli és gomba köntösben
…csavarjuk úgy, hogy a tésztaszélek kicsit átfedjék egymást. A gombát és a vöröshagymát megtisztítjuk, és mindkettÅ‘t felaprítjuk. Olajon megfuttatjuk a gombát, majd a hagymát hozzáadva megpirítjuk. Ízlés szerint sóval és…
Gombaleves nokedlivel
…vágott gombát egy serpenyôben olajon puhára pároljuk (kicsit megsózzuk). Ha megfôtt a zöldség, a gombát beleszedjük a levesbe (néha barnás levet enged a gomba, azt ne tegyük bele), forraljuk. Közben…
Gombás-sajtos lecsó
…Elkészítés: A füstölt szalonna zsírját kisütjük, és üvegesre pároljuk benne a finomra vágott hagymát. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, és fedÅ‘ alatt addig pároljuk, míg a gomba levet ereszt, majd fedÅ‘…
Gombás-sajtos sült tészta
…20 percig sütöm. Tanácsok: A gomba helyett másféle zöldségeket is lehet bele tenni. Én szoktam vegyesen is brokkolival+ sérgarépával+ kukoricával…és mindennel amit csak ki tudok találni. A receptet beküldte: eperlevél…
Erdélyi rakottas
…Úgy tesszük le a hozzávalókat mint a rakottasokat. A szalonnára tesszük a vékonyra kivert hússzeleteket,erre bÅ‘ven teszünk szeletelt hagymát,szeletelt gombát,megszórjuk majorannával,újból következik a hús,a tetejére hús kerüljön,amit bacon szalonnával borítunk…
Amerikai töltött csirke
…A csirkét befűszerezzük ízlés szerint sóval, borssal és fokhagymával. A töltelékhez a szárzellert, a gombát és a hagymát apróra vágjuk, és olajon addig dinszteljük, amíg a gomba összeesik. Ekkor beletesszük…
Borban párolt gomba
…és az összezúzott fokhagymát is, és további 4 percig fÅ‘zzük. A tejszínben simára keverjük a keményítÅ‘t, és a gombával elkeverjük. Még egyszer átmelegítjük, de már nem forraljuk. KifÅ‘tt tésztával tálaljuk,…
Gombamártás
…apróra vágott petrezselyem Elkészítés: A gombát a vajon 1-2 percig pirítjuk, szűrÅ‘n lecsepegtetjük, összekeverjük a citromlével, sóval, borsal. A zsíradékot, amiben a gomba sült összekeverjük a liszttel és hozzáöntjük a…