Eszterházi torta
…80 %-át. Körbehúzzuk krémmel, de a tetejét nem! A tetejét lekenjük felforralt baracklekvárral. Fondan bevonat: langyosra melegítünk 30 dkg fondant, és áthúzzuk a torta tetejét. Az olvasztott csokoládét fecskendező zsákba…
csokoládé bevonat készítése kakaóporból
Piskótahasábok kókuszban
…alakú piskótát veszünk, (vagy sütünk), és kisebb- nagyobb darabokra vágjuk. A darabokat híg csokoládéöntetbe mártjuk, majd beleforgatjuk a kókuszreszelékbe. Csokoládéöntet: 3 evőkanál kakaót, 3 evőkanál cukrot, 5 evőkanál vizet állandóan…
Citromos szelet
…dkg búzaliszt 7,5 dkg étkezési keményítő 1 csapott teáskanál sütőpor A bevonathoz 25 dkg szitált porcukor 4-5 evőkanál citromlé Elkészítés A tésztához a vajat vagy margarint vagy sütőmargarint keverőgéppel a…
Tosca sütemény
Hozzávalók: 2 tojás 1,5 dl cukor 2 dl búzaliszt 1,5 kávéskanál sütőpor 0,5 dl tej 10 dkg olvasztott vaj A bevonathoz: 7,5 dkg vaj 1 dl cukor 0,5 dl tej…
Alma-körte torta
…dkg étkezési keményítő 1/2 kk. sütőpor Töltelék és bevonat 10 dkg almalekvár 20 dkg marcipánmassza 10 dkg porcukor 2 kanál fehér rum 225 ml tejszín 2 alma 2 körte citromlé…
Bagolyszem
…dkg Rama margarin 14 dkg porcukor 2 vaníliás cukor 1 evőkanál kakaó Bevonat 1 ét tortabevonó 5 dkg Rama margarin 2 banán Elkészítés Tésztához a 6 tojássárgáját 10 dkg porcukorral,…
Kókuszos minimuffin
…langyosra hűtjük. Összeállítjuk a sütit: a muffinokat villa segítségével belemártjuk a langyos csokimázba, majd beleforgatjuk a kókuszreszelékbe. Rácsra tesszük, hogy 1-2 perc alatt megszilárduljon rajtuk a bevonat. gyermekkel is készíthető…
Részeg Izidor
…4 egész tojást 6 evőkanál porcukorral, 1 evőkanál kakaóval gőz felett sűrűre főzünk, ha kihűlt 25 dkg margarint adunk hozzá. A bevonatot a tölteték tetejére kenjük és csokoládét reszelünk rá….
Babaszelet
…margarin Bevonat 3 evőkanál kakaópor 16 dkg kristálycukor kevés tej, (fele lehet feketekávé is) 7 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A tészta hozzávalóit összekeverjük, a 4 tojásfehérjét keményre verjük és…
Csokis kockák (Suklaaneliöt)
…ezzel a mázzal vonjuk be a sütemény tetejét. Fogyasztás előtt a süteményt egy kis időre hűtőbe tesszük, hogy a bevonat megdermedjen. Kockákra vágva tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Taivas küldte. Köszönjük!…