Pirozski
…felvert tojással megkenjük, s előmelegített sütőben tíz-tizenöt percig sütjük. Forrón tálaljuk. Néhány változat a töltelékre: Darált húsos Hozzávalók: 40 dkg darált marhahús (vagy vegyesen marha- és sertéshús), 1-2 evőkanál margarin,…
darált húsos leveles tészta
Padlizsános pita (4 db)
…a darált húsos masszát meg a paradicsomokat. A lepény széleit hagyjuk szabadon. A paradicsomokra szórjuk a szezámmagot és a sajtkeveréket. A lepények két végét összenyomjuk úgy, hogy hajóformájú legyen. A…
Görög makarónifelfújt
…öntjük. A tészta felét kivajazott tűzálló tálba tesszük, meghintjük sajttal, és elosztjuk rajta a húsos masszát. Ráadagoljuk a maradék makarónit, majd ugyancsak megszórjuk sajttal. Erre tesszük a besamelszószt, és ismét…
Spenótos-húsos-fetás lasagne
Hozzávalók: 1 csomag lasagne tészta A raguhoz: 50 dkg darált hús (én sertésből készítem) 1 fej vöröshagyma (apróra vágva) 2-3 répa (apróra vágva) 1 pohár telföl vagy 2 dl tej…
Gombás rácsos
…egy keveset (kb. fél tojásnyit) félreteszünk belőle a tészta lekenéséhez, a többit a gombás masszába dolgozzuk. 3. A nagyobbik tésztacipót enyhén meglisztezett gyúrólapon kinyújtjuk, majd egy margarinnal kikent 26 centi…
Rakott tészta, mintha lasagne lenne
…lisztet. Habaróval dolgozzunk, így csomómentes lesz. Apránként beleöntjük a tejet, közben mindig kevergetjük. Amikor elkészült, megsózzuk, és reszelt sajtot teszünk bele. A tésztát a darált húsos mártás felével elkeverjük, hagyunk…
Tejszínes-cukkinis tészta
…a vizet a tésztához, pici sóval. 2. Serpenyőben megpirítjuk az olívaolajon a húsos, kockára vágott bacont. 3. Amig párolódik lereszeljük a cukkinit (ha zsenge akkor magjával együtt, ha már öregebb…
Szerb rakott tészta
…tészta kerül, aminek a tetejére egy sor húsos szószt öntünk. Addig rétegezzük így, amíg elfogynak az alapanyagok. A tetejét meglocsoljuk a tejföllel összekevert tejjel, és a végén sajttal szórjuk meg….
Spagetti szénégető módra
…félreteszünk. A tésztát lecsöpögtetjük. 2. Amíg a tészta készül, a szalonnát és a sonkát 1 cm-es négyzetekre vágjuk. SZéles, magas peremű serpenyőben (amiben majd a tészta is elfér) vagy lábasban…
Hamis rumos-csokis szelet
…darált diót és a darált kekszet. Kb egy 20×30 cm-es tálcán elsimítjuk, és megvárjuk amíg kihűl. A csokit gőz felett megolvasztjuk, belekeverjük az olajat. Levesszük, kevergetjük és várunk, hogy ne…