Illatos csirke II.
Hozzávalók: csirkemell só fokhagyma tej tojást liszt A szószhoz: 4 evÅ‘kanál méz 4 evÅ‘kanál ketchup pici ecet kis gyömbér 1 dl víz 1 kanál szójaszósz étkezési keményítÅ‘ esetleg chiliszósz Elkészítés:…
ecet
Rakott karfiol tepsiben sütve
…csokor zöld petrezselyem, 2 evÅ‘kanál ecet. Elkészítés: A burgonyát megmossuk, majd héjában megfÅ‘zzük,majd tisztitás után karikára vágjuk. Sós,ecetes vizben a karfiolt rózsáira szedve szintén megfÅ‘zzük.A felvert tojásokat a tejföllel össszekeverjük,…
Tzatziki tehéntúróval
Hozzávalók: 1 nagyobb kígyóuborka 50 dkg sovány tehéntúró 2-4 dl natúr joghurt olívaolaj 4 gerezd fokhagyma (érzés szerint) só kevés bors 10 %-os ecet Elkészítés: Az uborkát lereszeljük, sóban állni…
Savanyú tojás
Hozzávalók: 4 tojás olaj liszt 1 fej vöröshagyma lereszelve cukor ízlés szerint 2 babérlevél ecet ízlés szerint só mustár 1 kis pohár tejföl Elkészítés: Az olajból, a lisztbÅ‘l és a…
Illatos csirke III.
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell só fokhagyma tej 2 tojást liszt A szószhoz: 4 evÅ‘kanál méz 4 evÅ‘kanál ketchup pici ecet kis gyömbér 1 dl víz 1 kanál szójaszósz étkezési keményítÅ‘…
Gombasaláta
…karikákra vagy cikkekre vágjuk, és enyhén ecetes vízben a karikákra vágott hagymával együtt megfÅ‘zzük. A levébÅ‘l kiszedjük, meghintjük a fűszerekkel, megöntözzük kevés ecetes lével, bÅ‘ven olajjal, és jól lehűtve tálaljuk….
Currys karfiolsaláta
Hozzávalók: 1 kg tisztított karfiol, 5 evÅ‘kanál olívaolaj (vagy egyéb salátaolaj), 1 teáskanál currypor, 1 teáskanál kurkuma, ecet, só (ízlés szerint), kevés porcukor. Elkészítés: a kis rózsáira szedett karfiolt tésztaszűrÅ‘be…
Toszkán kenyérsaláta
Hozzávalók: ½ kg szikkadt fehér kenyér 2 db nagyobb uborka 5 db paradicsom 1 paprika 2 fej lilahagyma 6 evÅ‘kanál olívaolaj 1 csokor friss bazsalikom 1 evÅ‘kanál vörösbor ecet fokhagyma…
Savanyú tüdő (pejsli)
Hozzávalók: 80 dkg sertéstüdÅ‘ 1 sertésszív 2 db sárgarépa 2 db fehérrépa 3 evÅ‘kanál olaj 2 dkg kristálycukor 6 dkg liszt 1 fej vöröshagyma 2 babérlevél 2 dl tejföl ecet…
Magos rétes
Hozzávalók: kb. 12 szelethez: A tésztához: 25 dkg liszt+a nyújtáshoz 1 teáskanál ecet 2 evÅ‘kanál olaj 1 tojás A töltelékhez: 50 dkg savanykás alma 1/2 citrom leve 10 dkg cukor…