Hozzávalók
- elkészítés:50 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:200 ℃
- sütési idő:20-30 perc
9 dl tej
2 cs. vaníliás pudingpor
cukor- Tésztához
6 db tojás
25 dkg cukor
1 dl tej
1 dl étolaj
2 ek. kakaópor
25 dkg liszt
1 cs. sütőpor - Máz
1 nagy pohár tejföl
3-4 ek. cukor
1 cs. vaníliás cukor
Elkészítés
Először megfőzöm a pudingport a zacskón lévő előírás szerint, csak kevesebb cukorral. Hagyom kihűlni, (ne kevergessük, hogy egyben dermedjen meg, így könnyebb lesz majd adagolni). A tojássárgát a cukorral jó habosra keverem. A lisztet a kakaóporral és a sütőporral elvegyítem, a tejjel meg az olajjal együtt a tojásos masszához adom. A tojások fehérjéjét habosra verem, majd óvatosan a masszába forgatom. Egy nagy tepsit sütőpapírral kibélelek, beleöntöm a tésztát, a pudingot vizezett kanállal egyenletesen elosztva a tésztába szaggatom. 200 °C-os sütőben megsütöm. Közben a tejfölt a kétféle cukorral összekeverem, és a süti tetejét bekenem vele, majd pár percre visszateszem a sütőbe.