Kókuszos tekercs II.
Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 20 dkg sütőmargarin 4 tojás sárgája 2 dkg élesztő kevés cukros tejben futtatva A töltelékhez: 4 tojás fehérje 30 dkg cukor kiskanál citromlé 10…
egyszerű pogácsa élesztő nélkül
Kakaós kalács III.
…dl tejet a 3 evőkanál cukorral meglangyosítunk, beletesszük az élesztőt, felfuttatjuk. 25 szem szacharint 1/2 dl langyos tejben feloldunk. 60 dkg liszthez hozzáadjuk a feloldott szaharint, a felfuttatott élesztőt és…
Karácsonyi mákos guba
Hozzávalók: A kovászhoz: 8 dkg finomliszt 2 dkg friss élesztő 1 dl tej A tésztához: 40 dkg finomliszt 5 dkg porcukor kevés tej 10 dkg vaj csipetnyi só A tészta…
Finom sajtos rúd
Hozzávalók: 70-80 dkg rétesliszt 4 tojássárga 4 dkg élesztő 30 dkg sütőmargarin 15 dkg reszelt sajt 2 kávéskanál só 1 doboz tejföl Elkészítés: Az élesztőt elmorzsoljuk a liszttel, a margarinnal…
Gombás és májas táska
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 5 dkg sütőmargarin 2 tojás 2 dkg élesztő cukor só tej A gombás töltelékekhez: 1 gombakonzerv (kb. nettó 20 dkg) 1 evőkanál sütőmargarin rozmaring…
Diós csiga II.
Hozzávalók: 25 dkg sütőmargarin 45 dkg liszt pici só 4 evőkanál cukor 1,5 dkg élesztő 3 tojássárgája 4-6 db tojásfehérje 30 dkg porcukor 30 dkg dió 1 csomag vaníliás cukor…
Sörkifli
…dl tejből kiveszünk kb 2 dl, ebben futtatjuk fel az élesztőt, majd a többi hozzávalókat jól összedolgozzuk az élesztős tejjel. 1 órát pihentetjük, (meleg helyen). Pihentetés után 8 cipóra osztjuk….
Kakaós kalács – Nagyi módra
Hozzávalók: A tésztához: 3 tojás sárgája 4 dl tej csipetnyi só 6 dkg cukor 2 evőkanál étolaj 5 dkg élesztő 60 dkg liszt A krémhez: 25 dkg sütőmargarin 3 csomag…
Sós rudacskák
Hozzávalók: 30dkg. liszt, 10dkg. margarin, 1 pohár langyos tej, 1dkg. élesztő,só Elkészítés: Össze gyúrjuk az anyagokat és vékonyra kinyújtjuk tetejére tojást, sajtot, vagy kömény magot teszünk. 9cm.x 1-2cm.-esekre vágjuk és…
Hajtogatott túrós-sajtos pogi:)
…tojást gyúrjuk hozzá. Dolgozzuk jól össze, majd nyújtsuk ki négyzet alakúra. Szórjuk meg kevés reszelt sajttal, hajtogassuk össze. Ezt félóránként még kétszer ismételjük meg. Nyújtsuk ki ujnyi vastagságúra, pogácsaszaggatóval szaggasuk…