Tojáskrémes szendvics

Hozzávalók:

  • 4 fÅ‘tt tojás
  • 10 dkg vaj
  • 5 dkg parmezán sajt (kihagyható)
  • 2 evÅ‘kanál mustár
  • 1 teáskanál reszelt torma (esetleg almás torma)
  • 1 kávéskanál pirosarany
  • só
  • bors
  • szerecsendió
  • snidling
  • petrezselyem
  • valamint:
  • 5 dkg sonka
  • 1 marék ruccola saláta
  • 1 paradicsom

Elkészítés:

A tojásokat lereszeljük, és a többi hozzávalóval jól elkeverjük. 1 órát hűtőbe tesszük, hogy kicsit összeérjenek az ízek, majd friss kenyérre kenjük (baguettel vagy barna kenyérrel a legfinomabb). Megszórjuk az ugyancsak apróra vágott sonkával és ruccola salátával, és egy karika paradicsomot teszünk rá.

Megjegyzés:

Lehet toast kenyérre is kenni, és kettőt összeborítva ropogósra sütni. Ilyenkor a paradicsomot mellé adjuk, viszont tehetünk bele egy szelet könnyen olvadó sajtot (pl. scarmorzát vagy szendvics sajtot).

A receptet Kata küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Töpörtyűkrémes szendvicsHozzávalók: 8 szelet körbevágott kenyér, 15 dkg töpörtyû, 1 tojás, 1 db héjában fõtt burgonya vagy 2 evõkanálnyi lecsurgatott, sós vízben fõtt burgonya (maradék is lehet), 1 csapott evõkanál tejföl,...
  2. Körte-camembert salátaHozzávalók: 2 csomag camembert sajt 4 db körte néhány salátalevél 15 dkg dióbél olívaolaj tárkonyecet só 4 szelet toast kenyér Elkészítés: A toast kenyerek széleit levagdossuk, félretesszük. A kenyérszeleteket sütőrácsra...
  3. Tojásos kenőHozzávalók: 5 tojás 2db háromszög Medvesajt 2 evőkanál mustár 1db közepes vöröshagyma ételízesítő só Elkészítés: megfőzzük a tojásokat,melegen összeaprítjuk. majd hozzáadjuk a sajtot, mustárt, az apróra vágott hagymát, ízlés szerit...
  4. Olasz szendvics másképpenHozzávalók: 1 szelet kenyér, 1 paradicsom, oliva olaj, fokhagyma, só, oregánó Elkészítés: A megpirított kenyeret dörzsöljük át fokhagymával, kevés (teáskanálnyi) olivaolajjal locsoljuk meg. Szeleteljük rá a paradicsomot, sózzuk és szórjuk...
  5. Vendégváró szendvics falatokHozzávalók: 8 szelet különféle kenyér 4 dkg vaj 10 dkg koktélrák vagy füstöltlazac, 5 dkg kaviár, fekete és vörös 10 dkg szalámi 10 dkg sonka 10 dkg trapista sajt díszítéshez:...