Hozzávalók:
- 8 szelet gépsonka,
- 20 dkg tehéntúró,
- 4 evőkanál mexikói zöldségkeverék,
- 2 evőkanál frissen reszelt torma,
- 1 tojás,
- ízlés szerint só,
- törött bors és csipetnyi porcukor,
- a bundázáshoz 2 kicsi tojás,
- liszt és zsemlemorzsa,
- a sütéshez olaj.
Elkészítés:
A zöldséget előfőzzük és lecsöpögtetjük. A túrót a tojással, sóval, borssal, porcukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a leszűrt zöldséget. A sonkaszeleteket egyenként megtöltjük a keverékkel, hústűvel összetűzzük, majd lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk. Bő, forró olajban megsütjük. A felesleges olajat leitatjuk, és krumplipürével tálaljuk.