Hozzávalók:
- 4 vékony szelet gépsonka (8 dkg),
- 3 dkg juhtúró,
- 1 evőkanál tejföl,
- 1 evőkanál frissen reszelt torma,
- Ãzlés szerint só,
- csipetnyi porcukor,
- 1 szál kÃgyóuborka,
- 1 dl kefir,
- 1 csokor kapor,
- Ãzlés szerint só és törött fehér bors.
ElkészÃtés:
a juhtúrót simára keverem a tejföllel, reszelt tormával, sóval, cukorral. Az uborkát megmosom, és héjastól lereszelem. A kaprot felaprÃtom. A kefirbe belekeverem a reszelt uborkát meg a kaprot, majd megsózom, megborsozom.
a sonkaszeleteket egyenként megkenem a tormás-tejfölös túróval. Szorosan felcsavarom, mint a palacsintát, és köré öntöm a kefires uborkát. Azonnal tálalom.