Hercegnő burgonya
…nélkül néhány (5-10) percig hagyjuk hűlni. Hozzáadjuk a margarint, a tojások sárgáját, valamint a sajtot, továbbá ha szükséges ízesítjük, majd összekeverjük. A tojások fehérjét habbá verjük, és az előző keverékhez…
előző nap elkeszitheto ünnepi ebéd
Káposztás paszuly
Hozzávalók: 25 dkg száraz bab 25 dkg savanyú káposzta 12,5 dkg füstölt kolbász 1 fej hagyma só pirospaprika vagy pirosarany liszt vagy keményítő a sűrítéshez Elkészítés: Az előző este beáztatott…
Epres túrótorta
…és 5 óra hosszára a hűtőszekrénybe tesszük. Még jobb, ha előző este elkészítjük. Tálalás előtt legalább 1 órával megmossuk, megtöröljük és megtisztítjuk a félretett eperszemeket. Kettőt vékony gerezdekre, a többit…
Diós márványos
…cukrot és a habosra vert margarint, valamint az aromát. Ezután megfőzzük a pudingot, és összekeverjük az előző diós krémmel, majd rákenjük a megsült tésztára. A csokimázhoz a kakaóport, a cukrot,…
Káposztás pogácsa
…huttobe tesszuk,fel ora mulva kinyujtjuk es a kaposzta masik felet rateritjuk es megismeteljuk az elozo nyujtogatast es hajtogatast.Fel ora pihentetes utan kinyujtjuk es pogacsa szaggatoval kiszaggatjuk es zsirozott lisztezett tepsibe…
Babfőzelék
…fajta szárazbabot (én fehérbabból készítem) megválogatom, előző este beáztatom és a babérlevéllel, valamint a hagymával sós vízben felteszem főni. Mikor megpuhult, berántom a fokhagymás, paprikás rántással. Ízlés szerint ecettel ízesítem….
Tejfölös rétes
Hozzávalók: réteslapok 4 dkg vaj 9 dl tejföl 10 dkg cukor 5 tojás 2 evk. gríz zsemlemorzsa,vaniliás cukor Elkészítés: Előző este 8 dl tejfölt konyharuhába kötve felakasztunk,s egy éjjelen át…
Babgulyás
…a nokedlihez:3 tojás,pici só,liszt. Elkészítés: A kockára vágott v.hagymát a zsiradékon megfonnyasztom,és a kockákra vágott húst belerakom.Ízesítem p.paprikával és delikáttal,felöntöm vízzel(ha kell pótolom!),és jó sűrű pörköltet készítek belőle.A babot előző…
Feltámasztó bolgár uborkaleves
…elkeverjük. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk (kizárólag fehér borssal). Éjszakára a hűtőbe tesszük. Reggeltől jéghidegen fogyasztható. Tanácsok: Bulik alkalmával célszerű előző délután elkészíteni, mert ez a leves a másnapos gyomor…
Bableves cipóban
…1 evőkanál liszt 4 kicsi cipó 2 dl tejföl Elkészítés: A babot előző este beáztatjuk. Másnap leszűrjük, feltesszük főni, majd 10-15 perc múlva leöntjük róla a vizet, és tiszta sós…