Erdélyi piskóta
…Sütőpapírral kibélelt közepes méretű tepsiben készre sütjük. (Elektromos sütőben légkeveréssel, 170 fokon kb. 20 perc alatt kész.) Isteni finom, könnyű, szaftos piskóta, és nagyon egyszerű elkészíteni. Miután kihűlt, kettévágjuk. A…
elektromos tarkedli sütő
Emeletes élvezet
…krémport a tejjel egy elektromos habverővel jó sokáig keverem. Minél tovább keverem, annál keményebb krém lesz belőle. Ezt a túrókrém tetejére simítom. A tejszínt felverem a porcukorral és a vaníliás…
Fahéjas csillag
…Elkészítés A tojásfehérjét elektromos habverővel nagyon kemény habbá verjük, közben fokozatosan beleszórjuk a porcukrot. Körülbelül 1 csészényi habot félreteszünk. A sütőt 160 °C fokra felmelegítjük. Összekeverjük a mandulát a fahéjjal,…
Emeletes élvezet
…a vaníliás cukorral, majd a habbá vert tejszínnel, és az egész masszát a keksztésztára simítom. A krémport a tejjel egy elektromos habverővel jó sokáig keverem. Minél tovább keverem, annál keményebb…
Emeletes élvezet
…habbá vert tejszínnel, és a kekszre simítom. A krémport a tejjel egy elektromos habverővel jó sokáig keverem. Minél tovább keverem, annál keményebb krém lesz belőle. Ezt a túrókrém tetejére simítom….
Ribizlis, habos süti
…4 tojás 20 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 20 dkg és még 1 ek cukor 1 sütőpor 1 csipet só 20 dkg liszt A forma kikenéséhez vaj vagy sütőmargarin liszt…
Kávékrémlikőrös, fehércsokis tiramisu
…50 dkg mascarpone (szobahőmérsékleten) 5 dkg fehér csokoládé 1 tojás Elkészítés Először kikeverem a krémet: a tojássárgáját a 2 ek kristálycukorral fehéredésig keverem (elektromos keverővel). Hozzákeverem a szobahőmérsékletű mascarpone sajthoz….
Lekváros linzer
…cipót formálunk-kerekítünk belőle, majd fóliába csomagoljuk, és a hűtőszekrényben 1 órán át pihentetjük. Kibélelünk sütőpapírral 2 sütőlapot (azaz nagy, sütőbe való tepsit). A sütőt előmelegítjük 200°C-ra (gázsütő 3. fokozat). A…
Rizs saláta alla mia
…ek extraszűz olíva olaj Elkészítés: A rizst megfőzzük sós vízben a kukoricával és a zöldborsóval együtt, majd alaposan leszűrjük (én elektromos párolóban készítem, így a szűrést megspórolom, és a virslit…
Citromos maidlen (Stahl-féle)
…Elkészítés: Felütjük a két darab tojást, amihez a porcukrot hozzáadjuk. Elektromos vagy kézi habverővel habosra verjük, majd a citrom héját belereszeljük. A liszthez hozzákeverjük a csipet sót, majd a tojásos…