Extra sajtos csirkemell
Hozzávalók: Csirkemell (5 darab) 30dkg sajt (reszelve, trapista) 1 kis doboz tejföl kevés liszt 3 db tojás só Elkészítés: A csirkemelleket ketté vágom, így az 5 darabból 10 szelet húsom…
extra kocka sütemény
Extra szabi salata
Hozzávalók: 1 nagy fej voroshagyma 4-6 gerezd foghagyma 1/4 fej salata 1/2 kaliforniai paprika 15-20 dkg trapista sajt 2db paradicsom 3db fott virsli 1 halkonzerv hal vizben nem olajos 2-3…
Kínai pulyka édes-savanyú szószban
…csak összemelegítjük. Ha lehet, Basmati rizzsel tálaljuk, de sima rizzsel is nagyon finom. Megjegyzés: Extra hozzávalókat is tehetünk hozzá, pl. szójacsírát. A receptet Holecska Tünde, a fotót Esztiklock küldte. Köszönjük!…
Gesztenyés-őszibarackos krémkehely
…kevés vízben felolvasztott zselatint. Kehelypoharakat hideg vízzel kiöblítünk, majd kockára vágott őszibarackot és reszelt gesztenyemasszát teszünk mindegyik pohár aljára. (Először a barack jön, utána a gesztenye.) Kanállal mindegyikre krémet rakunk…
Olajban eltett aszalt paradicsom
Hozzávalók: 1 kg piros koktélparadicsom vagy apró lucullus, 3 dl extra szűz olívaolaj, 2-3 ág friss kakukkfű, 2-3 ág friss rozmaring, 3 gerezd fokhagyma. Elkészítés: A paradicsomokat négybe vágom, és…
Chili con carne
Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 dkg marha felsál vagy lapocka 2 csomag chili fűszerkeverék mexikói ételekhez (nem azonos az őrölt chili paprikával) 4 evőkanál extra szűz olívaolaj…
Spanyol mandulakrémleves
Hozzávalók: 20 dkg hámozott mandula, 4 gerezd fokhagyma, 2 dl extra szűz olívaolaj, 1-2 kávéskanál fehérborecet, só és őrölt fehér bors. A tálaláshoz 12 jégkocka és 4 kis marék szőlőszem,…
Gazpacho (hideg spanyol zöldségleves)
Hozzávalók: 50 dkg érett paradicsom hámozva, kimagozva, kockára vágva 2 dl paradicsomlé 10 dkg kígyóuborka meghámozva 2 db kaliforniai zöldpaprika 2 szál újhagyma 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál lime-lé 2…
Réti Ditti pizzája
…tepsibe tesszük, rá vékonyan pizzakrémet kenünk, majd tetszés szerint rárakjuk a hozzávalókat. 180 fokon ropogósra sütjük. Megjegyzés: Nagyon kiadós és irtó finom extra sajttal! A receptet Réti Edit küldte. Köszönjük!…
Gazpacho III.
Hozzávalók: 2 érett paradicsom 1 nagy uborka 2 gerezd fokhagyma 1 kanál cukor só 1 pohár víz 2– 3 kanál balzsamecet 2 dl extra szűz olívaolaj Körítés: olívaolajon pirított kenyérkockák…