Hozzávalók:
- zsemle
- tehéntúró
- tej
- tojássárgája
- vanÃliás cukor
- citromhéj
- vaj
ElkészÃtés:
A zsemle tetejét vágd le, s vájd ki a belét úgy, hogy legalább 1 centis fala maradjon. Magát a zsemlét egy-két pillanatra mártsd tejbe – de vigyázz, hogy az csak kÃvülrÅ‘l, a héját érje -, majd csurgasd le. A zsemlebelet egy-két percre áztasd bele a tejbe, csavard ki, s keverd hozzá a túróhoz. A masszát lágyÃtsd tojássárgájával, s fűszerezd vanÃliáscukorral és kevés reszelt citromhéjjal. A kivájt zsemlét töltsd meg a keverékkel, a tetejére morzsolj kevés vajat, majd megvajazott tepsibe téve, középmeleg sütÅ‘ben süsd pirosra.
Megjegyzés:
A receptet Marina küldte. Köszönjük!