Hozzávalók:
- A tésztához:
- 50 dkg finomliszt,
- 10 dkg cukor,
- 10 dkg sütőmargarin,
- 1 kávéskanálnyi szódabikarbóna,
- 1 tojás
- A krémhez:
- 1 liter tej,
- 4 púpozott evőkanál finomliszt,
- 8 evőkanál cukor,
- 15 dkg sütőmargarin
- díszítéshez:
- csokidara
Elkészítés:
A fél kiló lisztet a 10 dkg cukorral, 10 dkg margarinnal, 1 kávéskanálnyi szódabikarbónával, 1 tojással és egy kevés tejjel összegyúrjuk. A tésztát 6 részre osztjuk, vékonyra kinyújtjuk, és a lapokat a tepsi hátán előmelegített sütőben közepes lángon egyenként megsütjük.
1 liter tejet 4 púpozott evőkanál liszttel és 2 evőkanál cukorral péppé főzünk. 4 evőkanál cukrot barnára pirítunk, hozzáadunk 15 dkg margarint, összefőzzük, és még melegen a péphez adjuk. Jól kikeverjük. Ha langyosra hűlt, a lapokat megtöltjük vele, a tetejét csokidarával megszórjuk, de csak másnap szeleteljük.
Megjegyzés:
A süti akkor igazán finom, ha a kész krém sötét karamell színű. (Ez attól függ, hogy mennyire pirítjuk meg a cukrot, de ne égessük meg!)
A receptet Zsanett100 küldte. Köszönjük!