Hozzávalók:
- 8 db tojás
- 35 dkg cukor
- 1 liter tej (felforralva)
- 9 púpozott evőkanál liszt
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja és leve
- 25 dkg sütőmargarin felolvasztva
- A tetejére:
- 10 dkg dió cukorral összekeverve
Elkészítés:
8 tojás fehérjét habosra verjük. 8 tojás sárgáját a cukorral kikeverjük, az összes hozzávalót óvatosan – hogy a fehérje ne törjön össze – simára összekeverjük. 150 fokos sütőben egy órán át sütjük, majd a tepsiben hagyjuk kihűlni. Olyan sütit kapunk, mintha vaníliás pudinggal töltöttük volna meg. Alul és felül szilárd lesz, a közepében krém. A tetejét még melegen megszórjuk a dió-cukor keverékével. Ha kihűlt, ferdén téglalapokra vágjuk.
Megjegyzés:
Finom, könnyű és sok!
A receptet Sipos Kati küldte. Köszönjük!