Sárgarépa-sütemény

Hozzávalók:

  • 1 bögre (2,5 dl) finomra reszelt sárgarépa
  • 1 bögre cukor
  • 1 bögre zsír (lehet sütőmargarin is)
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 citrom reszelt héja
  • annyi liszt, amennyit felvesz (kb. 30 dkg)
  • A töltelékhez:
  • 1 kisebb üveg lekvár

Elkészítés:

Az alapanyagokat összegyúrjuk, két részre osztjuk, kinyújtjuk az elsőt, és tepsibe fektetjük. Lekvárral megkenjük. Kinyújtjuk a másik lapot is, és beborítjuk vele a lekvárral megkent lapot. Megszurkáljuk, és megsütjük.

Megjegyzés:

Ha darált diót is szórunk a lekvárra, még finomabb .A recept a kb. 25x 35-ös tepsihez írodott.

A receptet SárkányAnikó küldte. Köszönjük!