Sütőtökös-gyümölcsös sütemény

Hozzávalók:

2 1/4 bögre liszt
2 bögre kristálycukor
2 bögre sült tök
2 tojás
1 evőkanál mézes sütemény fűszerkeverék
2 teáskanál sütőpor
1/2 bögre olaj
1 bögre vagdalt aszalt gyümölcs (mazsola, szilva, sárgabarack)
1 evőkanál tökmag
1 evőkanál napraforgó
csipet só

Elkészítés:

A lisztet, a sütőport, a sót és a fűszereket összekeverjük. A tojást összekeverjük az olajjal, a cukorral és a sütőtökkel. Ezt a keveréket hozzáadjuk a lisztes keverékhez, és simára keverjük, majd hozzáadjuk a magvakat és az aszalt gyümölcsöket is. Tepsibe öntjük, és 190 fokos sütőben kb. 40 percig sütjük.

Megjegyzés:

A receptet Bosco küldte. Köszönjük!