Csirkés rakott burgonya
…sós vízben megfőzöm. Nem kell szétfőzni, csak majdnem készre. Közben a csirkemellfilét apró darabokra vágom, a hagymát pedig félkarikákra. Egy kevés olajon a húst és a hagymakarikákat kicsit megpárolom, de…
fasírt hagyma nélkül
Borsópörkölt nokedlivel
Hozzávalók: 1kg borsó(lehet fagyasztott is) 2 fej hagyma 1 db paradicsom pirospaprika só bors tejföl(ízlés szerint) Elkészítés: A hagymát apróra vágod,megdinszteled.Rádobod a darabokra vágott paradicsomot.Amikor a hagyma üveges lesz,jól megszórod…
Párolt káposzta
…olaj Elkészítés: A káposztát legyaluljuk és besózzuk, hogy *megizzadjon* (min.15 perc). A hagymát felkockázzuk. A vizet és az ecetet összekeverjük. Olajon megkaramellizáljuk a porcukrot, hogy aranybarna legyen. Hozzáadjuk a hagymát,…
Hagymás rostélyos II.
…forró olajban több adagban pirosra sütöm. A krumplit felkockázom, majd a hagyma olajában azt is megsütöm. Tálaláskor a húsra halmozom a hagymát, savanyúsággal kínálom. Megjegyzés: A receptet Pegyke küldte. Köszönjük!…
Dimljama
Hozzávalók: 3 fej hagyma 1 kg birka (vagy marha) színhús ujjnyira vágva 70 dkg paradicsom felkarikázva 3 db sárgarépa pálcikára vágva 2 db padlizsán felkarikázva 70 dkg zöldpaprika felkarikázva 2…
Gombás rizspogácsára ültetett sajtszószos karfiol
…egy serpenyőbe kevés olajat öntök és hozzádobom a hagymát. Amíg a hagyma puhul, felszeletelem a gombafejeket. Majd a padlizsánból krumplihámozó késsel vékony szeleteket vágok. Amikor megpárolódott a hagyma, mellé dobom…
Csirkés rizssaláta gombával
…őrölt gyömbér, só Elkészítés: A hagyma zöldjét szeleteljük. A hagyma fehér részét olajon üvegesre dinszteljük, majd hozzáadjuk a rizst, sót, borsot és 2 csésze vízzel felöntjük. 20 percig főzzük. A…
Fóliában sült karaj
…be tudjam takarni.Aljára hagymát vágok, ráteszem a pirosarannyal és mustárral megkent husokat. Sózom, borsozom, köménymagot szórok rá és megspiccelem olajjal. A tetejére ismét jön egy adag hagyma és a felkarikázott…
Töltött csirke krumplival
…vízbe áztatott zsemle, tojás, petrezselyem, fűszersó, bors, és egy kevés olajon pirított hagyma. Ezeket összekeverem és beletöltött a csirkecombok bőre alá. A maradék hagymát karikára felszelve rászórom, még lehet a…
Gyümölcsös csirke mazsolás rizzsel
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell, 1 banán, 2 kivi, 1 evőkanál liszt, fél dl fehérbor, 3 dl tejszín, olaj, 1 hagyma, 2 evőkanál curry, 2 és fél dl húslé kockából, 2…