Az én töltöttkáposztám
Hozzávalók: 1,5 kg savanyú aprókáposzta 1 savanyú káposztafej 3 nagy fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma (magyar) 1,2 kg darálthús (sertés lapocka) 1 egész nyers tojás 1 kg füstölt hús (comb,…
fokhagyma felvásárlási ár 2013
Szójakockák keleti fűszerezéssel
…gyömbér, fokhagyma granulátum, chili 4-5 kanál lehetőleg világos szója szósz só bors 0,5 dl olaj Elkészítés: A szójakockát beáztatjuk bő fél liter forró vízbe, amiben feloldottuk a húsleves kockát. Nem…
Ínyenc lencseleves kolbásszal
…pohár tejföl petrezselyem zellerzöld 5 babérlevél néhány egész kömény 20 szemesbors (a fűszerek teatojásba zárva) 2 nagy fej hagyma 10 gerezd fokhagyma 5 evőkanál mustár csípős paprika 5 evőkanál liszt…
Pestós csirkemell
…vágom, majd beteszem egy dobozba és bekenem őket a zöld masszával. Ebben a pácban akár 2-3 napot is nyugodtan pihenhetnek. Aztán mikor eszünkbe jut, grillen, vagy serpenyőben hirtelen kisütni. Tanácsok:…
Galyasági kemencés fokhagymás sült
Hozzávalók: 1 kg. sertéstarja (sertéslapocka), 2 evőkanál kiolvasztott sertészsír, 1 nagy fej fokhagyma ( 8-10 gerezd), 2 kiskanál őrölt fekete bors, só, 3 fej közepes vöröshagyma, 2 dl. száraz fehér…
Káposztás bableves
Hozzávalók: 20 dkg szárazbab, # 20 dkg savanyú káposzta, # 20 dkg lecsókolbász, # 2 dl tejföl, # 2 evőkanál liszt, # 1 fej hagyma, # 2 gerezd fokhagyma, #…
Zöldségrétes
…nedves konyharuhára fektetjük. Olajjal megkenjük, kettőt-kettőt egymásra helyezünk. Középre, hosszában felhalmozzuk a tölteléket és a konyharuha segítségével összetekerjük. Felvert tojással megkenjük, forró sütőben aranysárgára sütjük. Felszeletelve, fokhagyma– vagy tormamártással kínáljuk….
Sajttal töltött borjúrolád
…fél citrom (leve) 1 evőkanál petrezselyem (apróra vágott) őrölt bors só Elkészítés: Az endíviákat a vajban aranyszínűre sütjük. Sóval, borssal meghintjük, és citromlével meglocsoljuk. Tányért teszünk rá, arra súlyokat rakunk,…
Gyors aprópecsenye
Hozzávalók: 80dkg hirtelen sütésre alkalmas hús pl.csirkemellfilé,pulykafilé 16-20dkg füstölt szalonna 20dkg vöröshagyma 8-10gerezd fokhagyma 4tk. majoránna 1,5kg burgonya 7dl étolaj a sütéshez petrezselyemzöld metélőhagyma 2db sülthús-szaft(kész kocka) a húshoz illő…
Galyasági lacipecsenye
…fokhagyma gerezdet és szeletelt hagymát teszünk, amit pár perc múlva kiveszünk ( csak az ízanyag maradhat benne). Annyi hússzeletet tegyünk bele, amennyit a forró zsiradék ellep. Gyakran mozgassuk, és mindkét…