Sajtkrémmel töltött csirkemell zöldségrétessel és kapormártással
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 10 dkg füstölt sajt 10 dkg rokfort sajt 15 dkg vaj só bors 1 csokor petrezselyem 50 dkg zeller 50 dkg sárgarépa 50 dkg brokkoli friss…
gumicukor csokor
Karfiol sörtésztában
Hozzávalók: 1 fej karfiol 2 tojás 14 dkg liszt 1,25 dl sör 1 csokor petrezselyem 1 citrom só olaj a sütéshez Elkészítés: A karfiolt rozsáira szedve sós vízben megmossuk. 1…
Különleges gombasaláta
Hozzávalók: 50 dkg gomba, 1 szép szál kígyóuborka, 1 csokor zöldhagyma zöld szárával együtt, 2 dl majonéz, 1 dl tejföl, 1 dl ketchup (vagy házilag fûszerezett sûrû paradicsommártás), 4 evõkanál…
Krumplis lepény
…Töltelék 1 kg közepes nagyságú (öreg) krumpli 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 db tojás só egy nagy csokor apróra vágott kapor Elkészítés 40 dkg lisztből, sóval, 2 dl tejjel,…
Szendvics-torta
Hozzávalók: 1 csomag szeletelt kenyér, 2 db avokádó, 2 dl tej, 50 dkg natúr krémsajt, 6-8 teáskanál ketchup (ízlés szerint), 8 evőkanál Rama Harmónia, 1 csokor újhagyma, felkarikázva, 1 gerezd…
Téli vitamintál
Hozzávalók: 20 dkg vörös káposzta, 1 nagyobb alma, 1 közepes zellergumó, 1 csokor zöldpetrezselyem, fél pohár kefir, 2 sárgarépa, 1 alma, 1 fej hagyma, 1 csokor kapor, fél pohár kefir…
Libamájas saláta
Hozzávalók: 30 dkg libamáj 1 fej saláta 1 lilahagyma 1 csokor újhagyma 2 alma 1 citrom 1 csokor petrezselyem 4 zsályalevél 2 evőkanál olaj só bors Elkészítés: A májat megmosom,…
Sült sajtos palacsinta
…csokor bazsalikom 1 csokor petrezselyem 1 nagy póréhagyma bors reszelt szerecsendió Tészta só 10 dkg liszt 1,5 dl tej 4 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 tojás Elkészítés A tojást, a…
Zöldséges sertéssült II.
Hozzávalók: 1,5 kg sertéslapocka 2 csokor leveszöldség 30 dkg sárgarépa 3 kisebb fej hagyma 1 csokor kakukkfű 5 dl húsleves (leveskockából) 1 teáskanál citromlé 10 dkg kolozsvári szalonna só bors…
Szerb rakott rétes
Hozzávalók: 2 csomag réteslap, 50 dkg tehéntúró, 4 tojás, 2 dl tejföl, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor kapor, 1 csokor petrezselyemzöld, 0,5 dl olaj, ízlés szerint só. Elkészítés: A…