…zsírral megkenjük, megsózzuk, és a felaprított kapor felét rászórjuk. Ezután a tészta széleit (mint egy nagy füzet lapjait) egymásra hajtjuk, majd kézzel az egészet megint tepsi nagyságúra lapogatjuk. Megint megzsírozzuk,…

Hozzávalók: Elkészítés: 60 dkg lisztet, 1 csomag sütőport, kevés sót és ízlés szerint cukrot 1 egész tojással, 15 dkg zsírral és 2 deci tejföllel összegyúrunk. A tészta egyik felét tepsiben…

…evőkanalat a zsíros hagymába mártok, a másikkal megnyomkodom hagymás zsírral a tetejét, és kis tojás alakú gánicákat szaggatok a jénaiba. Tejföllel meglocsolom, és betolom a sütőbe. (Nem muszáj meglocsolni tejföllel,…

…lisztet a sütőporral, a zsírral, a 2 tojással, a csésze cukorral és 3 evőkanál tejföllel összegyúrjuk, majd pihentetjük. Két cipót formálunk. Az almákat lereszeljük, levét kinyomkodjuk, majd cukorral, fahéjjal ízesítjük….

…tepsibe, zsírozott kanállal kiszaggatjuk, és tejföllel leöntjük. Pirulásig sütjük. Úgy is készíthetjük, hogy paprikás, hagymás zsírral rakjuk össze a kiszaggatott galuskákat. Megjegyzés: Tálaláskor plusz tejföllel meglocsolva nagyon finom, és eszméletlen…

…bőre alá toljuk. A megtöltött jérce mellét vékonyra vágott szalonnaszeletekkel borítjuk be, és vékony zsineggel átkötözzük. Felolvasztott zsírral leöntjük, és középmeleg sütőben, időnként saját zsírjával meglocsolva, szükség esetén kevés vizet…

…a mustárt, a ketchupot, a piros aranyat, a chiliszószt botmixerrel/turmixgéppel összedolgozzuk. Egy őzgerincformát kikenünk zsírral, majd beleteszünk egy réteg csirkemellet, megkenjük a szósszal, 1-2 szeletelt szalonnát teszünk rá, majd erre…