Kukoricás lepény

Hozzávalók:

  • 20 dkg Graham-liszt
  • 20 dkg kukorica liszt
  • 1 evőkanál méz
  • 1 csomag élesztő
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 2,5 dl víz
  • 1 kávéskanál só
  • A tetejére:
  • olívaolaj
  • kukorica (konzerv)
  • fokhagyma
  • bors
  • bazsalikom

Elkészítés:

Az összes hozzávalót (először a folyékonyakat, majd a szilárdakat, legvégül az élesztőt) kenyérsütő gépbe tesszük. Bedagasztjuk és megkelesztjük a tésztát, majd lisztezett deszkán átgyúrjuk, és 4 darabra vágjuk. Minden darabot kb. ujjnyi vastag lepényekké nyújtjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a lepényeket, megolajozzuk, sózzuk, borsozzuk a tetejüket, majd rászórjuk a kukoricát és a bazsalikomot.
180 fokon 25-30 perc alatt készre sütjük.
Tálalás előtt megkenhetjük fokhagymás vízzel (mint a lángost), ketchuppel, sajttal megszórva is nagyon finom, de fogyaszthatjuk magában is.

Megjegyzés:

A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák