Tonhalas-kukoricás lepény
…lehűtöm. Ha kihűlt, az összetört krumplihoz öntöm a hagymás alapot, beleteszem a lecsöpögtetett halat, az apróra vágott petrezselymet és egy tojást, majd óvatosan összekeverem. Vizes kézzel pogácsákat formázok a masszából…
hagymás rostélyos pác
Almás-hagymás saláta
Hozzávalók: egészséges, inkább savanykás alma lilahagyma trappista sajt tartáros öntet dió Elkészítés: Az almát megtisztítom, negyedelem, majd a magházat kivágom, de a héját rajta hagyom. Éles késsel vékony cikkeket vágok,…
Serpenyős hideg csülök
…a péppé zúzott fokhagymát, majd a tűzről levéve, elkeverjük benne a fűszerpaprikát. Vízzel felengedjük és összeforraljuk. A hagymás olajat a csülök főzőlevéhez keverjük, s a húst puhára főzzük. Amíg a…
Almás-hagymás sajtsaláta
Hozzávalók: 6 db alma 1/4 citrom leve 25 dkg kemény sajt (többféle) só 1 nagy fej lila- vagy vöröshagyma 3 dl tejföl fél evőkanál mustár 1 kisanál ketchup fél kávéskanál…
Gombás sonkatekercs
…majd a gomba levét félretesszük. A 20 db gépsonkát kiterítjük az asztalra (hogy egységesen el lehessen oszlatni a tölteléket). Középre egy csíkban elosztjuk a sonkaszeletekre a hagymás gombát, ráreszelünk 20…
Vegetáriánus pizza
…is tehetünk rá. Negyed órát sütjük. Hagymás pizza Többféle hagymát összevágva olajon enyhén megpirítjuk, majd kis lángon főzzük tovább 5 percig. Hozzáöntjük a paradicsompürét, a majoránnát és ízlés szerint fűszerezzük,…
Tojásos-hagymás rántott leves
Hozzávalók: 4 személyre: 1 nagy fej vöröshagyma 8 gerezd fokhagyma 4 db tojás kb. 2 evőkanál olaj kb. 1 evőkanál liszt 1 kiskanál pirospaprika köménymag ízlés szerint 1 evőkanál Vegeta…
Sonkás rétes ser mellé
…gombát kevés hagymás olajon lepirítjuk, ételízesítővel fűszerezzük. A sonkás Rafinériát elkészítjük, majd a gombához öntjük. A levét annyira elfőzzük, hogy sűrű ragut állagú legyen. A tésztát kinyújtjuk, betakarjuk szeletelt baconnal,…
Knédli
…Elkészítés: A lisztet, a tojást, az élesztőt a tejjel közepes keménységű tésztává dolgozzuk össze. Ha hólyagokat vet, 30 percig pihentetjük, majd hozzákeverjük a hagymás vajon átsütött zsemlekockákat. Lisztezett gyúrótáblán 7-8…
Padlizsános köles-egytál
…A kölest kiválogatom, jól átmosom. A padlizsán magjait kiszedem. A sárgarépát és a hagymát apró kockára vágom, megpirítom, majd felöntöm kb. 1 dl vízzel. Hozzákeverem a hagymás répához a felkockázott…