Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
10 dkg Rama margarin
2 db tojás
1 bögre kristálycukor
2 bögre liszt
1 bögre tej
1 csomag sütőpor
egy csomag vaníliás cukor
1 citrom héja
fél kiló magozott meggy, (vagy 1 üveg befőtt)
porcukor
Elkészítés
A margarint elkeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a két egész tojást, és keverőgéppel 10 percig keverjük úgy, hogy kanalanként hozzáadjuk a tej 1/3-át. Amikor már szép, sima, fényes a massza belekeverjük a sütőporral elkevert liszt felét, a tej felét, ismét liszt, majd a maradék tej következik. Krémszerű tésztának kell lennie, ha sűrűnek találjuk még egy kicsi tejjel hígítjuk, majd belereszeljük a citromhéjat. Egy közepes méretű margarinozott, lisztezett tepsibe öntjük, egyenletesen rászórjuk a gyümölcsöt, és kis lángon sütjük. Ha kihűlt, kockára vágjuk, és porcukorral díszítjük.