Hozzávalók
- elkészítés:35 – 40 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
1 doboz leveles tészta
- Krém
1 l víz, vagy tej
2 db vaníliás puding
5 db tojásfehérje
15-20 dkg cukor
Elkészítés
A leveles tésztából tepsi hátán 2 lapot sütünk. Amíg kihűl elkészítjük a krémet. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A tejet, vagy a vizet felforraljuk a cukorral, közben a vaníliás pudingport simára keverjük és a forró főzethez öntjük, kicsit főzzük A tűzhelyről levéve hozzákeverjük a tojások fehérjéjét. Egy lapot a tepsibe teszünk, arra ráöntjük a forró krémet, (nem baj, ha folyik, majd megdermed), a tetejére lapot teszünk, és kihűtjük. A leveles tésztát előmelegített sütőbe kell sütni.
Tippek
Én tejjel szoktam készíteni, mert finomabb, a tetejére pedig tejszínhabot kenek, ha kihűlt. Így két adagot is tudok készíteni.
A lap sütve eltartható, később is felhasználható.