Grillezett halszeletek zöld salsával

Hozzávalók:
– 4 szelet hal (lehet lazac, tÅ‘kehal, lepényhal vagy tonhal)
olívaolaj
Рcitroml̩
– A szószhoz:
– 4 evÅ‘kanál olívaolaj
Р2 db ̼jhagyma
– 5 evÅ‘kanál friss korianderlevél
– 1 db zöld chilipaprika apróra vágva
– 1 kiskanál méz
– 1 kiskanál fehérbor
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 kis fej vöröshagyma apróra vágva

Elkészítés:
A szósz hozzávalóit turmixgéppel sima péppé dolgozzuk, majd felhasználásig hűtőszekrénybe teszük.
A halszeleteket megkenjük kis olívaolajjal és meglocsoljuk kis citromlével.
A grillrácson mindkét felét kb. 5 percig – pirosra – sütjük.
A zöld szószt a forró halszeletekre kenjük, és friss, teljes kiőrlésű magvas kenyérrel fogyasztjuk. Jól illik az ételhez a cseresznyeparadicsom vagy a fejes saláta is. Jó étvágyat!

Tanácsok:
Krisztina egy percestől

A receptet beküldte: csorieva

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Grillezett halfilé dinnyévelHozzávalók: 1 sárgadinnye(kb 1kg), a pácléhez: 1 evőkanál citromlé, 4 evőkanál olívaolaj, 1 kiskanál currypor, 0 evőkanál apróra vágott, friss vagy feleannyi szárított bazsalikom, a burgonyakörethez: 2 nagy édesburgonya, vagy...
  2. Sajttal töltött grillezett csirkemellHozzávalók: 6 csirkemell filé 20 dkg camembert 25 dkg szeletelt bacon Elkészítés: 1.) A csirkemelleket megmossuk, és hosszában bevágjuk, majd ezekbe egy-egy vastagabb rúd camembert-t teszünk. A húst összezárjuk, 2...
  3. Grillezett lazac petrezselymes vajjalHozzávalók: 4 lazactörzs, 1 citrom leve, a petrezselymes vajhoz: 100 g vaj, 1 kávéskanál reszelt citromhéj, 1 kávéskanál citromlé, fél csomag petrezselyemzöld, továbbá: só,bors, olívaolaj, citrom Elkészítés: A petrezselyem leveleit...
  4. Grillezett kecskesajt ruccolávalHozzávalók: 20 dkg keményebb natúr kecskesajt liszt só olívaolaj őrölt színes bors ruccola saláta (narancsos) balzsamecetkrém 3-4 szem friss eper Elkészítés: A sajtot ujjnyi szeletre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd egy...
  5. Rántotta grillezett paradicsommal és gombávalHozzávalók: Hozzávalók 2 személy részére 2 paradicsom félbevágva 4 db gomba olivaolaj 2 teáskanál kakukkfű 6 tojás 1 evőkanál tej (csökkentett zsírtartalmú) 30 g margarin (csökkentett zsírtartalmú, oliva alapú) 4...