Hozzávalók

• elkészítés:60 – 70 perc
• nehézség:normál
• sütési hÅ‘fok:180 ℃
• sütési idÅ‘:30 perc

Szavazok erre a sütire!
Szavazz és nyerj! 8 szavazat a sütire | A szavazásról »

• 15 dkg vaj vagy margarin vagy sütÅ‘margarin
  40 dkg cukor
  4 tojás
  30 dkg darált mandula
  1 tk sütőpor
  50 dkg ribizli
  8 lap zselatin (piros)
  2,5 dl feketeribizlilé
  4 dl tejszín

Elkészítés

A vajat vagy sütőmargarint, 20 dkg cukrot, a tojásokat, a mandulát és a sütőport simára keverjük. Sütőpapírral kibélelt kapcsos tortaformába simítjuk, és a 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük. Ha megsült rácsra borítjuk, lehúzzuk a sütőpapírt és hagyjuk kihűlni. A ribizliből néhány szemet félreteszünk a díszítéshez.
A zselatint előírás szerint vízbe áztatjuk, a ribizlilevet felforrósítjuk 20 dkg cukorral és a zselatint felolvasztjuk benne. Belekeverjük a ribizlit és kb. 1 órára hűtőbe tesszük. Kemény habbá verjük a tejszínt és a megkocsonyásodott ribizlis masszát belekeverjük. A tészta felső harmadát levágjuk és szétmorzsoljuk. A maradék köré kapcsoljuk a forma oldalát és megkenjük a krémmel. Rászórjuk a tésztamorzsát és feldíszítjük a tetejét a félretett ribizliszemekkel. Kb. 4 órára a hűtőbe tesszük. Ezután szeletekre vágva kínáljuk.

Hasonló kategóriák

• mandulatorta stahl