Kindercsoki szelet

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 8 tojásfehérje
  • 8 evőkanál cukor
  • 8 evőkanál darált dió
  • 8 evőkanál darált háztartási keksz
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csomag sütőpor
  • A krémhez:
  • 8 tojássárgája
  • 2 csomag vaníliás puding
  • 8 evőkanál cukor
  • 8 dl tej
  • 25 dkg sütőmargarin
  • 10 dkg tejcsokoládé
  • A díszítéshez:
  • 2 csomag tejszínhabpor
  • 3 dl tej
  • csokoládé

Elkészítés:

A tészához felverem a tojások fehérjét, majd a cukorral még tovább verem. Ha jó kemény a hab, belekeverem a darált diót, darált kekszet, vaníliás cukrot és sütőport, majd sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm, és előmelegített sütőben 200 fokon kb. 15 perc alatt megsütöm.

A krémhez a tojások sárgáját habosra keverem a cukorral, majd hozzáadom a vaníliás pudingokat, és végül a tejet is óvatosan hozzákeverem, vigyázva, nehogy csomós legyen, majd sűrűre főzöm.

Az így elkészült masszához – amikor már teljesen kihűlt -, hozzáadom a margarint, jól elkeverem. A krémet kettéveszem, az egyik felébe beleöntön az előzőleg felolvasztott tejcsokit.

A két krémet a kihűlt tésztára halmozom sakktáblaszerűen váltakozva.

Ha megtelt a tészta, a krém tetejét elsimítom, majd a habporból készített tejszínhabbal letakarom, végül csokit reszelek a tetejére.

Megjegyzés:

Nagyon finom és igen látványos sütemény.

A receptet Peugeot küldte. Köszönjük!