Hozzávalók:
- A tésztához:
- 8 tojásfehérje
- 8 evőkanál cukor
- 8 evőkanál darált dió
- 8 evőkanál darált háztartási keksz
- 1 csomag vanÃliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- A krémhez:
- 8 tojássárgája
- 2 csomag vanÃliás puding
- 8 evőkanál cukor
- 8 dl tej
- 25 dkg sütőmargarin
- 10 dkg tejcsokoládé
- A dÃszÃtéshez:
- 2 csomag tejszÃnhabpor
- 3 dl tej
- csokoládé
ElkészÃtés:
A tészához felverem a tojások fehérjét, majd a cukorral még tovább verem. Ha jó kemény a hab, belekeverem a darált diót, darált kekszet, vanÃliás cukrot és sütÅ‘port, majd sütÅ‘papÃrral bélelt tepsibe öntöm, és elÅ‘melegÃtett sütÅ‘ben 200 fokon kb. 15 perc alatt megsütöm.
A krémhez a tojások sárgáját habosra keverem a cukorral, majd hozzáadom a vanÃliás pudingokat, és végül a tejet is óvatosan hozzákeverem, vigyázva, nehogy csomós legyen, majd sűrűre fÅ‘zöm.
Az Ãgy elkészült masszához – amikor már teljesen kihűlt -, hozzáadom a margarint, jól elkeverem. A krémet kettéveszem, az egyik felébe beleöntön az elÅ‘zÅ‘leg felolvasztott tejcsokit.
A két krémet a kihűlt tésztára halmozom sakktáblaszerűen váltakozva.
Ha megtelt a tészta, a krém tetejét elsimÃtom, majd a habporból készÃtett tejszÃnhabbal letakarom, végül csokit reszelek a tetejére.
Megjegyzés:
Nagyon finom és igen látványos sütemény.
A receptet Peugeot küldte. Köszönjük!