Hozzávalók
- elkészítés:45 – 60 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:6 perc
- A piskótához
8 tojás
16 dkg cukor
14 dkg liszt
4 dkg kakaópor
1/2 tasak sütőpor - A krémhez
1 tasak vaníliás pudingpor
4 dl tej
5 dkg cukor
10 dkg kókuszreszelék
30 dkg margarin
15 dkg porcukor - A mázhoz
30 dkg fehér csokoládé
cukormázpor
Elkészítés
A tészta hozzávalóiból készítsünk kakaós piskótát, és egy szögletes, papírral fedett tepsiben 1 cm vastag lapot süssünk belőle. Hűtsük ki, vágjuk 3 egyenlő téglalapra, és töltsük meg a krémmel. A krémhez a pudingporból, a tejből és a cukorból főzzünk pudingot, majd hűtsük langyosra. Adjuk hozzá a kókuszreszeléket, a margarint és a porcukrot. Keverjük habosra, és kenjük a piskótalapok közé, majd 2-3 órára tegyük hűtőbe, hogy jól megdermedjen. A fehér csokit olvasszuk fel gőzfürdő felett, vagy mikróban, és mártsuk bele a kockákra vágott sütiket. Helyezzük sütőpapírra, és tegyük a hűtőbe dermedni, majd cukormázzal kedvünkre díszíthetjük.