Sajtos húspogácsa grillen sütve

Hozzávalók:

  • 50 dkg zsíros darált marhahús
  • 50 dkg zsíros darált sertéshús
  • kicsit kevesebb, mint 1 csapott evôkanál só
  • 1 mokkáskanál ôrölt feket bors
  • 1 kisebb vöröshagyma
  • fél kiskanál mustár
  • kb. 2 evôkanál reszelt parmezán sajt
  • 10 dkg trappista vagy edami sajt
  • A sütéshez:
  • 2 evôkanál olaj

Elkészítés:

A kétféle darált húst a sóval és a borssal ízesítjük, a lereszelt vöröshagymát hozzáadjuk, a mustárral, a reszelt parmezánnal és a kis kockákra vágott trappistával (edamival) összedolgozzuk.

A masszából nedves kézzel 8, nem túl vastag húspogácsát formálunk. Amikor a rostély kellôen forró, és a faszén csak parázslik alatta, a húspogácsákat rárakjuk, és többször megforgatva 10-12 perc alatt megsütjük, közben egy kevés olajjal kenegetjük.

Megjegyzés:

Elkészítési idô: 30 oerc
1 adag: 650 kcal

Fotó: Univer

Hasonló kategóriák