Hozzávalók
- elkészítés:25 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
Szavazok erre a sütire!
Szavazz és nyerj! 1 szavazat a sütire | A szavazásról »
25 dkg ribizli
2 kis pohár kefír
20-30 csepp folyékony édesítőszer
1 púpozott evőkanál zselatinpor
2 dl tejszín
Elkészítés
A ribizlit megtisztítjuk, megmossuk, néhány ágat félreteszünk a díszítéshez, a többit villával, tál fölött leszemezzük. A kefírt, az édesítőszert, a zselatint, a leszemezett ribizlit elkeverjük, és lassú tűzön, folyamatosan kevergetve főzzük amíg a zselatin elolvad. Nem szabad felforralni, csak melegíteni. Levesszük a tűzről, és szitán átszűrjük, a ribizlit pedig áttörjük. Hagyjuk langyosra hűlni. A tejszínt kemény habbá verjük, és a langyos krémbe forgatjuk. Kuglófformákba öntjük, és a mélyhűtőbe tesszük egy órára. Tálalás előtt a formát forró vízbe mártjuk, kiborítjuk és ribizlivel díszítjük.