…jéghidegre, csak olyan langyos szobahÅ‘mérsékletre, akkor összeállítottam a tortát. A gesztenyekrém egy kicsit kemény lett, ezért átkevertem a robotgéppel, hogy simább legyen és jobban lehessen kenni. A legalsó tortalapot egy…
…fehércsokit felolvasztjuk gÅ‘z fölött. A hideg torta tetejére öntjük a csokoládét, majd a tortát körbetekerjük a marcipánpánnal. Megjegyzés: A maradék marcipánt ételfestékkel színezhetjük, és díszíthetjük vele a tortát. A receptet…
…tortát, (az oldalát is). Kevés tejszínbÅ‘l habrózsákat is nyomhatunk a torta szélére. A tortát a félretett meggyszemekkel és csokoládéreszelékkel díszítjük. Betesszük kb. 2 órára a mélyhűtÅ‘be, hogy éppen elkezdjen fagyni….
…(A töltelék 1-2 nappal korábban is elkészíthetÅ‘.) Összeállítjuk a tortát. A tölteléket idÅ‘ben kivesszük a hűtÅ‘bÅ‘l, hogy ne legyen hideg, aztán robotgéppel habosra keverjük, mert akkor könnyen kenhetÅ‘vé válik. Ezután…
…karamellizáljuk, a diót megforgatjuk benne, majd kivesszük és hagyjuk kihűlni. A tortát feldíszítjük a diókkal, a mázat hagyjuk teljesen megdermedni, és a tortát fogyasztásig hűtÅ‘ben tartjuk. Hasonló kategóriák áztatott puncstorta…
…azaz tépkedés, locsolás, tapicskolás. Még egy-egy krém és kenyér réteg, aztán már kész is a torta. Ekkor a torta tetejére simítjuk a kilógó fóliadarabokat és a tortát berakjuk a mélyhűtÅ‘be…
…tortát (az oldalát is). Kevés tejszínbÅ‘l habrózsákat is nyomhatunk a torta szélére. A tortát a félretett meggyszemekkel és csokoládéreszelékkel díszítjük. Betesszük kb. 2 órára a mélyhűtÅ‘be, hogy éppen elkezdjen fagyni….
…megkenjük a krém felével. Összeillesztjük a tortát, és a maradék krémet a tetejére és az oldalára kenjük. A tortát bÅ‘ségesen megszórjuk csokoládéforgáccsal, és friss gyümölcsökkel díszítjük. A receptet beküldte: moncsicsi83…
…a hűtÅ‘be. A tortát a maradék habbal bevonjuk és 2-3 órára behűtjük. A fehér-és étcsokit külön-külön megolvasztjuk, hideg tepsi hátára simítjuk, és ha megdermedt, forgácsokat faragunk, ezzel díszítjük a tortát….
…torta oldalát is megkenjük lekvárral. A mázhoz összekeverjük a porcukrot 3-4 evÅ‘kanál citromlével (ne legyen túl folyékony), és bevonjuk vele a tortát. A tortát mandulával, mákkal vagy néhány szem gyümölccsel…