Hozzávalók:
- 4 evőkanál napraforgóolaj
- 3 fej vöröshagyma
- 1 kg marhahús
- 3 szál sárgarépa
- 1 dl fehérbor
- só
- bors
- kevés ételízesítő
- pirospaprika
- 3 szár angolzeller
- 2 evőkanál paradicsomszósz
Elkészítés:
Az olajon megpároljuk az apróra vágott hagymát, rátesszük a szintén kis kockákra vágott húst, lehúzzuk a tűzről, összeforgatjuk a pirospaprikával, nehogy megégjen a paprika. Hozzáadjuk a fehérbort, ha kell, 1-2 kanál vizet. Visszetesszük a tűzre. Ha félig megfőtt, hozzáadjuk a karikákra vágott sárgarépát és a centis darabokra vágott zellerszárat. Ha megfőtt, hozzákeverjük a paradicsomszószt is, és még 1-2 percig főzzük.
Rizzsel vagy tésztával tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet Betty55 küldte. Köszönjük!