Hozzávalók:
- 50-60 dkg magozott, felezett sárgabarack
- 4 tojás
- 20 dkg kristálycukor
- 1 csomag vanÃliás cukor
- 10 dkg rétesliszt
- 15 dkg sima liszt
- 1/2 csomag sütőpor
- 18-20 dkg sütőmargarin olvasztva
- 5 dkg csokoládé apróra kockázva (nem reszelve)
- esetleg 2 kanál tejföl
ElkészÃtés:
A tojásokat egészben a krémesre, habosra verem a cukorral. Az olvasztott, de nem túl meleg margarint belecsorgatom, majd jöhet bele a sütÅ‘poros liszt, a csokoládékockák és a 2 kanál tejföl. Margarinnal kikent, lisztezett tepsibe öntöm, tetejére teszem a barackokat, és 170 fokon sütöm. Ha már szÃnesedik, majdnem jó. Ha már erÅ‘s sárgásbarna, akkor túlsütöttük. Mikor kivettük a sütÅ‘bÅ‘l, enyhén fahéjas porcukorral gazdagon megszórjuk.
Megjegyzés:
Fontos a sütés, ne szárÃtsuk ki, Ãgy finom, nem fullasztó süteményt kapunk. Inkább elÅ‘bb, mint késÅ‘bb vegyük ki a sütÅ‘bÅ‘l…
A receptet Andrea küldte. Köszönjük!