Püspökkenyér
…és a liszttel jól elkeverjük. 2 db nagy őzgerinc formába sütjük. Be lehet vonni tortabevonóval is aki úgy szereti, én nem szoktam. Van amikor egy kanál kakaót is teszek bele….
joghurt torta őzgerinc formában
Meggyes-joghurtos
…és 2 cl citromlével. Egy őzgerinc formát kibélelünk folpackkal, majd beletöltjük a joghurtos krémet. A tetejére teszünk egy piskótalapot. Betesszük a hűtőbe 2 órára hogy megdermedjen. A megdermedt süteményt kifordítjuk…
Püspökkenyér
…felvert tojáshabot, a mazsolát, és a gyümölcsdarabokat. Jól összeforgatjuk és 2 db kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett őzgerinc, vagy kalácsformába öntjük, és kb. 30-40 perc alatt megsütjük. Csak másnap szeleteljük. gyermekkel…
Meggyes-joghurtos sütemény
…2 cl citromlével. Egy őzgerinc formát kibélelünk folpackkal, majd beletöltjük a joghurtos krémet. A tetejére teszünk egy piskótalapot. Betesszük a hűtőbe 2 órára, hogy megdermedjen. A megdermedt süteményt kifordítjuk a…
Márványhús
…borsozzuk. Őzgerinc formát kikenünk olajjal, és kibéleljük a hússal. A tojást, tejet, lisztet elkeverjük, majd hozzáadjuk a kockára vágott paprikát, uborkát, sajtot. Ízlés szerint sót, borsot. A keveréket ráöntjük a…
Narancsos őz brandys áfonyával
Hozzávalók: 1 szép őzgerinc, 15 dg füstöltszalonna vékony csikokra vágva, 3-4 tisztított sárgarépa, fehérrépa, 1 kisebb zeller, 1 fej vöröshagyma, 1 kis doboz paradicsompüré, 1 evőkanál mustár, olaj, 2 evőkanál…
Legfinomabb csirkemell
Hozzávalók: szeletelt bacon 1 kg csirkemellfilé 30 dkg trappista sajt 4 tojás só bors olaj Elkészítés: Egy őzgerinc formát olajjal kikenek, szalonnával – szorosan rakva – kibélelem. Ezután a csíkokra…
Sült citromkrém
…hűtsük langyosra. Keverjük bele a joghurtot. Dolgozzuk össze a lisztet, a maradék cukrot és vajat vagy sütőmargarint morzsásra. Szedjük tálkába, vagy tegyük őzgerinc sütőbe. Szórjunk a tetejére morzsát, és 160…
Mézes pite
…citromhéjat és jól elkeverjük. A végén hozzáadjuk a felvert tojásfehérjéket is, Vajjal vagy sütőmargarinnal kikent, liszttel meghintett, kb 1 literes edénybe tesszük,(őzgerinc, vagy tortaforma), és mérsékelten meleg sütőben 160°C-on megsütjük….
Kekszes süti
…a tojást, a kakaót és a margarint. Felforralom. Közben a kekszet kis darabokra töröm. Ha felforrt, belerakom az összetört kekszet. Őzgerinc formába öntöm, kihűlés után felszeletelve tálalom. gyermekkel is készíthető…