…dkg parmezán lereszelve 4 db vilmoskörte 8 dkg ruccola 1 db citrom 4 dl húsleves 3 dkg cukor fahéj szegfűszeg só bors Elkészítés: A körtéket vágjuk kockára, a héjukból és…

…száraz bor lebbencstészta Elkészítés: A pörköltszerűen előkészített bárányhúst először pirítjuk, majd vízzel és a borral felengedjük, fokhagymával, pirított szalonna és gombakockákkal ízesítjük, majd készre főzzük. Szaggatott, száraz lebbencstésztát zsíron aranysárgára…

…fűszersó Elkészítés: 1. A csirkecombot és a májat megmossuk. A májról eltávolítjuk a hártyákat és inakat, majd kettévágjuk. 2. A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, és keskeny szeletekre vágjuk. 3….

…amiről leöntöttem a tejet. Só, bors mehet bele, majd ha szépen minden oldalán megbarnult mindegyik májdarab, felöntöm a borral. Alacsony lángon főzöm kb. 15 percet, amíg a bor nagy része…

Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dkg élesztő 4 tojás 1 dl bor 1 dl tej 2 evőkanál zsír 50 dkg tepertő só esetleg víz 1 evőkanál törött bors Elkészítés: Az…

Hozzávalók: 55 dkg tengeri hal (lehetőleg tonhal), 2,5 dkg vaj, 3 evőkanál fehér bor, kevés őrölt fekete bors, só Elkészítés: Lapos üvegedénybe tesszük a megsózott-borsozott halat, hozzáadjuk a vajat és…

…dkg sütőmargarin 20 dkg szőlő, 10 dkg gyümölcszselé Gyümölcszselé: 1 csomag gyümölcszselé por, 10 dkg csokoládé Elkészítés: Az előkészületek igényessége a siker záloga. Először készítsük el a borkrémet. A muskotályos…