Doveri párolt hal

Hozzávalók:

  • 55 dkg tengeri hal (lehetőleg tonhal),
  • 2,5 dkg vaj,
  • 3 evőkanál fehér bor,
  • kevés őrölt fekete bors,
  • só

Elkészítés:

Lapos üvegedénybe tesszük a megsózott-borsozott halat, hozzáadjuk a vajat és a bort. Az edényt lefedve a legmagasabb fokozaton öt-hat percig melegítjük (sütőben), míg a hal teljesen ki nem fehéredik. Öt percig állni hagyjuk. Héjában főtt burgonyával tálaljuk.

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Ghíben párolt gombaHozzávalók: 4 nagyobb fehér csiperke 2-3 indiai vaj (más néven ghí) szilárd állapotban curry fűszerkeverék Elkészítés: A gombát pucoljuk meg, majd hosszában szeleteljük fel. A ghít tegyük fel egy serpenyőben...
  2. Károlyi salátaHozzávalók: 20 dkg burgonya 10 dkg kovászos uborka 15 dkg paradicsom 10 dkg zöldpaprika 3 kemény tojás 1 fej saláta 1 tubus majonéz 2 dl tejföl fél citrom leve őrölt...
  3. Burgonyasaláta montenegrói módraHozzávalók: 1 kg burgonya 2 nagy hagyma 3-4 ecetes uborka Ízlés szerint: só bors ecet olaj Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük,meghámozzuk, és állni hagyjuk,míg teljesen ki nem hűlt. A salátástálban...
  4. Párolt vörös káposztaHozzávalók: 75 dkg vörös káposzta, 4 evõkanál olaj, ízlés szerint ecet, cukor, só, 1 mokkáskanál törött fekete bors. Elkészítés: A megtisztított vörös káposztát vagy lereszeljük, vagy nagyon vékony csíkokra felvágjuk...
  5. Zabkása párolt sárgarépávalHozzávalók: 40 dkg zab, 1 fej vöröshagyma, só, 30-40 dkg sárgarépa, 10 dkg sütőmargarin Elkészítés: A kiválogatott, megmosott zabot hideg vízben feltesszük főni. Sózzuk, szeletekre vágott vöröshagymát adunk hozzá. Mielőtt...