Hozzávalók:
75 dkg vörös káposzta, 4 evõkanál olaj, Ãzlés szerint ecet, cukor, só, 1 mokkáskanál törött fekete bors.
ElkészÃtés:
A megtisztÃtott vörös káposztát vagy lereszeljük, vagy nagyon vékony csÃkokra felvágjuk és megsózzuk. Jól átkeverve állni hagyjuk fél órán keresztül. Ezután lábosba átöntjük, rácsorgatjuk az olajat és fél deci vÃzet, majd fedõ alatt puhára pároljuk. Ezután 1-2 evõkanál kristálycukorral meghintjük és megpirÃtjuk. Ecettel és törött borssal ÃzesÃtjük. Bármilyen hús körete lehet, de sült kolbásszal vagy fõtt virslivel is tálalható.
A receptet beküldte: elvira1