Mexikói csokis-fahéjas süti
…hozzákeverhetjük a tojásokhoz. A lisztes-cukros keverékhez adjuk hozzá először az első kakós-margarinos mixet, majd a tojásos-tejes keveréket. Kevergessük addig, míg sima nem lesz (1 perc, nem tart sokáig). Most már…
kèt tojásos sütik
Becsei diótorta
…diót és a lisztet egy tálban összekeverjük, rászórjuk a sütőport is, és kanalanként a tojásos masszához adjuk. A masszát kizsírozott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett gáztepsiben megsütjük. Ha kihűlt, függőlegesen két helyen…
Waterzooi gantois
…pár evőkanál húslével. Az időközben megpuhult petrezselyemgyökeret kiemelem a tálból, és turmix-szal vagy botmixerrel pürésítem. Összekeverem a tojásos-tejszínes szósszal, és laza, de határozott keveréssel hozzáadom a tálban maradt *bő lére*…
Whiskey-krémes torta
Hozzávalók: 6 vagy 8 tojásos piskóta tortaformában megsütve 2 dl whiskey 30 dkg cukor 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg mazsola 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A piskótát két…
Madártej-torta
Hozzávalók: 1 db 5 tojásos kerek piskóta 1 liter tej 2 csomag vaníliás pudingpor /főzhető/ 2 csomag vaníliás cukor 10-12 kanál kristálycukor 6 db tojás 1 kanál tojáslikőr /de el…
Rigó Jancsi (tejszín nélkül)
…cukor 3 ek. kakaó a csokimázhoz: 20 dkg porcukor 1 ek. olaj 3 ek. kakaó néhány kanál víz Elkészítés: Gáztepsiben 8 tojásos kakaós piskótát sütünk. Ha kihűlt két lapba vágjuk….
Gesztenyetorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:tűpróbáig csokoládéízű tortadara a tetejére két evőkanál rum három tojássárga 10 dkg cukor tojások kemény habbá vert fehérjéje 10 dkg őrölt dió…
Citromos-kakaós őzgerinc
…vaj vagy sütőmargarin 2 kk. sütőpor Elkészítés A tojásfehérjéket felverem a cukorral jó keményre. Két részre osztom, az egyikbe belekeverek 4 dkg lisztet, amibe egy kávéskanál sütőport kevertem, meg egy…
Pudingos lapocskák
…tesszük. Egy villával rányomunk. 180-200 fokon 10-12 percig sütjük, világos maradjon. Rácson hagyjuk kihűlni. Lányom esküvőjére több ízben sütöttem már vaníliásat, kakaósat, málnásat és fahéjasat. Tejcsokival két-két színt összeragasztottam, szép,…
Bagolyszem
…meggy szemekkel, majd óvatosan feltekerjük középre mind két oldalát. Közte kb. 3 cm legyen, ne érjen össze a két tekercs, mert ide kerül a hab. Kimargarinozott tepsibe tesszük, és a…