Hozzávalók:
- 50 dkg pulykamell felkockázva
- 3 dl olasz paradicsomsűrítmény
- bazsalikom
- oregánó
- só
- bors
- hagyma
- fokhagyma
- olaj
- A körethez:
- héjában főtt burgonya
- tejföl
- dinsztelt hagyma
- reszelt sajt
Elkészítés:
Sok vöröshagymát egy kevés olajon megdinsztelünk. Felét kivesszük a krumplihoz, a többi hagymára rádobjuk a felkockázott pulykamellet. Megpirítjuk, majd felöntve a paradicsommal megpároljuk. A végén hozzáadjuk a friss fűszereket (ha szárítottat használunk, akkor a főzés közepén beletesszük). A héjában főtt, kihűlt krumplit felkarikázzuk, összekeverjük a dinsztelt hagymával, rászórjuk a sajtot és megöntözzük tejföllel. Sütőben készre sütjük.
Megjegyzés:
Nagyon jól harmonizál a tepsis krumpli tejfölös íze a paradicsommal. A családnak nagyon ízlett!
A receptet és a fotót Angiszeged küldte. Köszönjük!