Tepsis pulykamell

Hozzávalók:

  • 1 erőleveskocka
  • 1 csomag Knorr tejszínes fokhagymás csirke Rafinéria
  • 70 dkg pulykamell
  • bors
  • 3 gerezd fokhagyma
  • metélőhagyma
  • 4 evőkanál olaj
  • 2 dl fehér- vagy vörösbor
  • 2 db húsos paradicsom
  • liszt

Elkészítés:

A hússzeleteket kiverjük, sózzuk, borsózzuk. A fokhagymát összezúzzuk, majd a hagymával és a Rafinériával az olajba keverjük. A húst a fűszeres olajjal megkenjük, 1 éjjelen át a hűtőben pihentetjük. Másnap lisztbe forgatjuk, átsütjük hirtelen kevés olajon, majd tűzállótálba fektetjük. Félig fedhetik is egymás. Rámorzsolunk egy leveskockát, a borral meglocsoljuk. A paradicsomot leforrázzuk, lehúzzuk a héját, felkockázzuk. A húsra szórjuk majd közepesen forró sütőben 25 percig sütjük. Krumplipüré illik hozzá.

Megjegyzés:

A receptet Novák Attila küldte. Köszönjük!