Omlós sós rúd
Hozzávalók: 1 kg liszt 38 dkg zsír 22 dkg vaj 5 dkg só 2 db tojás 5 dkg élesztõ 2 dl tej pici cukor reszelt sajt/köménymag/szezámmag a tetejére Elkészítés: A…
köménymag tea készítése csecsemőknek
Harcsapaprikás III.
Hozzávalók: 1 kg harcsafilé 7 dkg zsír 10 dkg paprika 10 dkg paradicsom 2 dl tejföl 2 dkg liszt 10 dkg pirospaprika 1 csokor kapor fokhagyma só bors köménymag Elkészítés:…
Gombás csülök
…só, 2-3 dl. húsleves ( a legegyszewrűbb kockából), 1 mokkáskanál őrölt köménymag, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 csokor zöldpetrezselyem. Elkészítés: A megtisztított, megmosott csülköt enyhén sós vízben feltesszük főni….
Édes kákoszta párolva
Hozzávalók: 1 kg káposzta köménymag só olaj 1 fej hagyma kiskanál paprika ecet Elkészítés: A vékony laskára vágott káposztát kissé besózzuk, majd 1 óra múlva kinyomjuk és paprikás, hagymás olajba…
Burgonyás, túrós pogácsa
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 5 db burgonya 35 dk liszt 15 dk túró 35 dk Rama margarin 1 tojás 1 kiskanál só 1 kiskanál köménymag Elkészítés A…
Vendégváró csirke
…dl olaj 2 dl tejföl vagy tejszín őrölt köménymag só Elkészítés: A csirkét a szokásos módon feldarabolom. A lisztet a fűszerekkel és a zúzott fokhagymával összekeverem. A csirkedarabokat egyenként megforgatom…
Kukoricás és sajtos chili
…teáskanál chili por, egy teáskanál köménymag, 1 pohárnyi reszelt cheddar (erõ s!) sajt Elkészítés: A félujjnyi vastagra szeletelt szalonnát kisütjük, a sült szalonnát félretesszük. A konzerv babról és kukoricáról öntsük…
Fokhagymás Graham kenyér
…(összetörve) 1 evőkanál olíva olaj (napraforgó is lehet) l teáskanál egész köménymag 10 g szárított élesztő (=8-11 g fajtától függő) Kenyérsütő gép (Gondolom megsülne sütőben is) Elkészítés: A fokhagyma gerezdeket…
Sült kacsacomb
Hozzávalók: pecsenye kacsacomb (egy főre egy combot számolunk) kacsazsír só bors majoranna köménymag szerecsendió víz 2 hagyma 3 gerezd fokhagyma Elkészítés: A kacsacombokat megmossuk, besózzuk, borsozzuk és kb. 1 órát…
Sajtos pogácsa
…tojás 2 evőkanál tejföl 15-20 dkg reszelt sajt ízlés szerint köménymag Elkészítés A lisztet a Ramával jól elmorzsoljuk, a langyos tejbe teszünk egy kis cukrot, és az élesztőt felfuttatjuk benne….