Hamis vadas Gáli módra burgonyafánkkal

…kis sóval összekeverve 1 cm vastagra kinyújtjuk, és kb. 3 cm-es pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tálcára rakjuk és így hagyjuk megkelni. Étkezés előtt közvetlenül forró olajban kisütjük. JÓ ÉTVÁGYAT !!!!!!!!! Megjegyzés: A…

Galyasági apróhusos leves.

…citromhéjjal, Megszórjuk 1 evőkanálnyi liszttel és átkeverés után felöntjük 2 liter vízzel. Lassú tűzön főzzük és a ha felforrt beletesszük a babérlevelet és megsózzuk. A burgonyát kockára vágjuk, a leveshez…

Sonkás-gombás tészta

…pirítsd le jól! Ezután dobd hozzá a kis kockára vágott húst és pirítsd át egy kicsit azt is. Add hozzá a megtisztított, szeletekre vágott gombát és párold, amíg a gomba…

Lencsegulyás II.

Hozzávalók: 20-30 dkg lapocka apró kockákra vágva 1 csomag vegyes leveszöldség 1 hagyma 25 dkg lencse egy éjszakára beáztatva ételízesítő babérlevél szerecsendió liszt pirospaprika mustár Elkészítés: 1 fej hagymát apróra…

Az én töltöttkáposztám

…pakolom, elkeverem pirospaprikával és felöntöm vízzel. Hozzáteszem a babérlevelet, köményt és borsot ízlés szerint, de sót nem. Maga a káposzta is sós és a füstölt hús is. Belenyomok néhány gerezd…

Galyasági gulyásleves bográcsban.

…köménymag1 db. zöldpaprika, 2 szem érett paradicsom, 2 szál zellerzöld, 1 evőkanál ételízesítő, 1 nagy evőkanál csípős gulyáskrém, 1 evőkanálnyi édes-nemes fűszerpaprika, só és őrölt fekete bors ízlés szerint. Elkészítés:

Fokhagymás-krémsajtos mártásban forgatott szűzérmék

Hozzávalók: 70 dkg s.hús (Szűzérme, lapocka), 3-4 tömlős sajt, 2 dl tejszín, fél fej fokhagyma, só, bors, vaj vagy olaj, apróra vágott petrezselyem Elkészítés: A húst csíkokra vágjuk, majd felforrosított…

Hagymás hús III.

és mikor már puha, leveszem a fedőt, és zsírjára sütöm). Miután mindkettő kész, összeöntöm, jól összekavarom, kicsit dinsztelem együtt, ha kell, utánízesítem. Sós vízben főtt krumplival és savanyúuborkával tálalom. Megjegyzés:

Palóc gulyás

…végén a tejfölben 2 kanál forró levest elkeverünk, és így öntjük a kész levesbe. Megjegyzés: Jó étvágyat! A család kedvenc levese. A receptet Zsóka küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák gulyas bogracsban…

Palócleves Gundel módra

…nem palóc örömére is, s azóta már klasszikusnak számít, hívják „Mikszáth-leves”-nek is. (Én a burgonyát és a zöldbabot nem külön, hanem amikor a hús puha, akkor együtt főzöm meg a…