Hozzávalók: 60 dkg liszt, 1 cs.Rama margarin,1 tk.só,1 szalalkáli,kevés tej,3 t.sárgája. töltelék:4 dl tej,4 púpozott ek.liszt,10 dkg teavaj,20 dkg trappista sajt reszelve. Elkészítés: A szalalkálit kevés langyos,cukros tejben felfuttatjuk,majd a…
…ujjnyi csíkokra vágjuk és feltekerjük. Megsütjük és ha kihűlt vaníliás porcukorba mártjuk. Töltelékbe a kókuszreszelék helyett tehetünk darált diót és kakaóport. Megjegyzés: Nekem sosem elég ennyi töltelék, mindig több tojásfehérjét…
Hozzávalók: 40 dkg liszt 25 dkg margarin 2 tojás 2.5 dkg élesztő tej cukor só krém: 4 evőkanál liszt 4 dl tej 10 dkg vaj (margarin) 1 füstölhús kocka 20…
Hozzávalók: 1/2 kg liszt 25 dkg ráma 1 csomag sütőpor 2 tojássárgája 1 ek só kb. 1 dl tej töltelék: 25 dkg sajt 20 dkg ráma ek pirospaprika Elkészítés: A…
Hozzávalók: Tészta: 25 dkg liszt 1/2ráma 1k.k. só 2k.k. sütőpor Ebből 3cipot készitünk.Mjad kisodorjuk. Elkészítés: Krém: 1/2 ráma 15dkg reszelt sajt 1k.k.so 1k.k. paprika Ezzel megkenni,feltekerni. Tanácsok: Általában egy éjszakát…
…dkg vaj 1 kk pirospaprika 1 kk só kis bors Elkészítés: A tésztához valókat összegyúrom, két részre osztom, 25*30 cm-re nyújtom. A töltelékhez valókat összekeverem, a tésztára a tölteléket felkenem….
Hozzávalók: 1 csomag mélyhűtött leveles tészta, 1 kg fejes káposzta, só, bors, 2 evőkanál cukor, 2 evőkanál zsír, vagy olaj. Elkészítés: A leveles tésztát hagyom kiolvadni, majd egy deszkán téglalap…
…egyiket vékonyra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk (kb. 4-5 cm). A másik feléből vékony csíkokat sodrunk, (fél cm átmérőjű). Minden lapocskára a párolt almából halmot púpozunk, és a sodort tésztával csigavonalban körültekerjük…
…Végül a liszttel kidolgozzuk, amíg el nem válik az edény falától. Kinyújtjuk, és bármit süthetünk belőle. Pl: kakaós csiga, bukta, kalács stb. Hasonló kategóriák kelesztés nélküli bejgli kelesztés nélküli beigli…
…tűzön fél óra hosszat főzzük, ha a víz elfőne, pótoljuk. A hozzávalóknak teljesen szét kell főni, krémmé kell puhulni. A mártásból két-három evőkanálnyit rakunk a kifőtt makarónira, spagettira, csiga– vagy…